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" P6 S1 C- ?% }, v- p7 ?' m' @“平常一个人吃的最多的西红柿鸡蛋面，不讲究，好吃就行。今天的蒜香葱油面，材料简单，做法简单。唯有美食与爱不可辜负，只要有心，简单也是极致！”
6 |! w) H h: r m* t- Z 主料
9 _/ h% U' E% M- ~% r% u1 H- 挂面 (100g)* a) h9 R. g7 V+ U
# p8 v8 @6 s7 k; w7 i" R1 K
6 h8 l/ n/ |" |/ a0 a: F
辅料
7 E b( |% V4 ~$ r7 I C6 }- 大蒜 (适量)
- 小葱 (适量)
- 小青菜 (适量)
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& A; k4 [% L4 X$ f
4 @" X1 z) ~3 H# K+ g6 @厨具 : T! Y0 Z& w& q }/ |3 f% p
平底锅* w5 l' v4 a/ {+ }+ V& h
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分类
9 M ]3 A+ h1 U面食 主食 面条 蒜香 调味 半小时 简单难度
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' O0 Z: L9 H& n. [* V
+ O& R2 q1 f) B0 Z7 W7 w& l& {+ J量100ML酱油放碗里-
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加少许白糖，搅匀-
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大蒜去皮掰成蒜瓣，一切二，小葱清洗干净沥干切成小段，小青菜清洗干净待用-
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热油，葱段，蒜瓣放油里小火慢慢煎-
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* y9 r5 C! i2 B" x3 h! b等到葱段干枯，蒜瓣起皱略显焦黄-
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倒入酱油白糖汁-
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煮至有气泡，关火-
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舀一勺放入准备好的容器-
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煮面-
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$ x: N+ o S! U4 B; p捞出面跟葱油拌匀-
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9 v1 J& o+ X& J5 g# Z: N1 R葱油面装碗，小青菜面汤里烫熟捞出码在碗里 h$ t& L) j' Z, I+ ^) _
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小窍门： 1，熬葱油一定要小火，中途用筷子翻动葱段你，千万别熬糊了
0 M% Z! c) s' c r5 X) {2，煮面两次水开即可，否则面太烂不好吃6 B# l) O* j4 s' e2 `; D. U0 H# _0 ?
3，喜欢偏甜口味可以多放点白糖- d( w( }$ ?% j
4，多余的葱油找个容器装起来，随吃随拿。天冷了，也不用冰箱放置。7 j/ f/ X9 E/ b; s, V" B
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