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. Y" P+ r- @, ]6 Z主料
( r7 m" ~" E7 T" C7 Y" v- 大米 (半杯)
- 紫薯 (1小个)
- 银耳 (1小朵)
- 核桃 (3个), H+ S6 t9 C0 O3 t2 Z' B! \+ @ c
: t! \# A4 q7 m+ N9 {! p: z8 `4 E
, ]) K5 j5 q9 A( a辅料 8 j. Y; O) x& R- U
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厨具 * a) g. b" c- X% I7 _6 L) d
煮锅
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+ b; D2 i% z8 n% V( c' _; Q) ^6 ]& W; \& z9 ^# R
分类 3 g6 Y: s: e# {* o8 l3 u
粥 流感 主食 甜味 煮 一小时 普通难度
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* G( h3 A: m+ i. \2 a准备好材料。-
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银耳泡发撕小朵； 紫薯去皮切小丁； 核桃仁入烤箱烤6分钟左右，拿出后用擀面杖碾碎；-
8 ^, v$ X5 y2 I$ j8 o; f' A
' o5 Y+ j" \0 H& g, P9 k
锅中加水3碗，将淘洗好的米放入，大火烧开后，用勺子搅一下锅底以防粘锅；-
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* v. \1 u$ _3 y- i0 N) z8 y
放入紫薯，再烧开后改中火;-
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9 g- T- y- y1 \! b放入银耳，中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次搅拌；-
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% p# e' r& Y# @ d) e8 a! U待米开花，稠度合乎需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。 加冰糖或放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。
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