玉米蛋花粥 ZT

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“蛋花粥做过很多次了，给女儿添加辅食那会儿，煮的最多的就是蛋花粥了，加玉米一起煮还是第一次。 玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。而且玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助。”
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主料

: O. {2 g; X% W& p8 k3 e

• http://www.meishichina.com/YuanLiao/YuMi/ (50g)
• http://www.meishichina.com/YuanLiao/DaMi/ (200g)
• http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiDan/ (1个)
  

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辅料

: _4 n0 w6 o8 g* {2 e2 }3 L

• http://www.meishichina.com/YuanLiao/GouQi/ (适量)
  

厨具

煮锅
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分类

2 e, y8 D6 ~! m9 D# chttp://home.meishichina.com/recipe/jiankangshipu/ http://home.meishichina.com/recipe/zhushi/ http://home.meishichina.com/recipe/zhou/ http://home.meishichina.com/recipe/mi/ http://home.meishichina.com/recipe/bianmi/ http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-13.html http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-7.html http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-2.html http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-2.html



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  / x4 u2 N" [0 J9 R1 F
  原料:大米 玉米粒 鸡蛋 生姜 枸杞
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  - S5 U- O% d' f+ Z
  大米洗净后浸泡两个小时，生姜切末
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  ( \$ v$ q; X# }* Y, ?" J8 a" u
  , p6 {3 F" p; F5 h锅内放水，将泡好的大米放入
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  大火煮沸之后转小火
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  $ [9 {% G& x2 A放入姜末
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  & }' {/ ~) x! V! i' k0 V1 U" C( D" ]
  0 |0 G& P; b& Q! }' V6 `大米煮开花之后放入玉米粒
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  枸杞浸泡五分钟
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  " s2 F" f7 ?+ p3 {- a6 S/ \, }
  " |% M5 g' H- ~( [& H+ V1 f鸡蛋打散
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  煮至浓稠后放入枸杞
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  + J# ^2 Q/ ?4 q! f6 n5 f% U将蛋液淋入锅内
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  $ W# u2 i/ w/ G9 A0 T$ I8 H2 b1 R
  4 }% l. y$ T0 ?! t) e/ ~然后加入盐调味
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  / s7 m3 n8 J/ K; q# P
  9 B% z: s, Y- p/ A* {5 F5 G) I4 M) _淋一点香油就可以吃啦
  

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小窍门：

1.大米先浸泡再煮，更容易煮开花，节约时间哦
0 B" j, L0 E  @0 h2.煮粥时放入一点姜末可以暖胃，还能去除鸡蛋的腥味


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