凉拌白苦瓜

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上年和网友交换了种子，其中有白苦瓜，今年终于种成了，上来秀一下，苦瓜洁白的肉，真是不忍心给炒得面目全非，很想保持它原怒道色，于是就选择了凉拌，又能够原汁原味呢。在这里也鸣谢那位送我白苦瓜的那位网友。

7 b9 c  o* I3 g  v5 R, D原材料：
白苦瓜1个

8 R! j8 d. W0 M& F调料：
4 M% q: c6 \! `辣椒花椒油1汤匙
& ^. l* g' c! J麻油1/2汤匙
盐适量
糖1茶匙
1 |% U$ C: P  J8 N胡椒粉1/2茶匙
香醋1汤匙

成品：

心得分享：
; ?' n, y+ [. L& X+ T一、凉拌苦瓜最好先用盐腌渍，能把里面的苦水刹出来，再用干净水清洗，能有效地减除苦味；
, X) Z! S3 a+ D: G$ z3 T二、调料可以按您喜欢的味道去组织，喜欢辣的可多放辣椒油，喜欢有酸味的可加些醋等。

1 P4 \5 m- n+ D; B/ V谢谢！！

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