家常菜之黄瓜炒火腿肠，超级快手菜，上班族的福音！

您会做这道菜吗？自己不会做但又想吃的，那就赶紧来学学吧，简单快手，真是上班族的福音啊！当然有些人会说火腿肠吃多了不好，不过我想说的是偶尔吃吃也不错哦，不把它当饭或零食吃就可以啦！

5 U" I1 Q: d- w/ i( R【黄瓜炒火腿肠】
用料：黄瓜两根、红辣椒半个、火腿肠两根、姜蒜葱适量
做法：

1.黄瓜削皮洗净切块

2.火腿肠切片、红辣椒切片、姜蒜葱切成如上图所示

6 S5 i2 F7 w% Z2 H3.热锅凉油，倒入火腿肠

4.火腿肠炸至变色，捞出备用
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: I  X5 `0 m. Z1 M# ]6 g5.锅中留底油，倒入葱、姜、蒜，爆香
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& f9 l, g% G5 ^2 x6.倒入黄瓜，翻炒1分钟至8成熟

9 N  j. U; K1 G5 _& @7.倒入火腿肠、红辣椒
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) j# R4 _- |& J0 ~8.调入盐、耗油、料酒

9.翻炒均匀，直至入味即可

10.出锅装盘
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小贴士：
1.一般人皆可食用；
2.孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃；
3.肝肾功能不全者不宜食用。
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