马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册
x
来源:有品生活 5 I0 U) V3 r8 ]
多吃芝麻的好处数不胜数 乌发、肌肤细滑、排毒减肥··· 今天品品姐教你这些做法 让总是被用来点缀零食的它 变身主角走进厨房带给你健康~ ; m9 Z* o7 u0 Y9 ~ {$ b. v
# w! H8 m7 t I% f
8 a& U# Y. Q' w* B. M2 z( O4 b% D; E0 Z& }
「芝麻糊 pinpinlife 」
5 @ `/ z* s5 _$ v( V, A/ X2 v+ [. C: w# i' W8 N& f& J2 ]/ ^+ s
$ ]2 \9 N$ i4 X! H# I
* q& k( k, U4 t2 n 材 料 黑芝麻150g、糯米粉130g、白砂糖120g、水900g。 6 B. [& e* \0 i) Z5 Q" b4 |3 ~
▼用平底锅中火炒香芝麻,放凉。
7 ?8 C, t1 D6 R; y( f& a
d% O* \( Y" H y) v/ |, j 3 B! t7 \1 V$ z8 D3 e' G
▼倒入磨粉机或搅拌机,磨碎成粉。
. ^, ~4 _$ b6 j/ s) o' S; u9 p7 W, a: j Q9 E" n7 k: y
7 F# l" S" Y2 ~. D
▼然后与糯米粉混合,搅拌均匀。 / U/ {. W1 ?. {1 a9 u! u
- R& R* q% s; F; t# D2 I" ? , _: p% a+ |% O7 s+ L& L2 \
▼分6次将沸水倒入芝麻粉混合物,然后加白砂糖,搅拌均匀,盖上静置2-3分钟,就可以享用了,水量和糖量可根据个人口味作出调整。 1 L: W) E4 s7 X; @2 F! f" L8 |! q
. A8 w+ n4 B6 |, v. W+ w. o; g
_" u; D# j: t# P* `3 l
( x- i/ s+ w2 t, U「芝麻汤圆 pinpinlife 」# L4 V7 {; l; y0 y7 W1 u6 ~
材 料 黑芝麻60g、白砂糖90g、室温软化黄油60g、糯米粉160g、温水80g。 ( z/ _/ L. K( }# M& `; x
▼用搅拌机将芝麻打成粉,在搅拌机中加白砂糖,将它们打在一起,然后加入黄油,一次搅拌10秒,直到充分融合为止。
/ J( J3 h1 D. q; |' @7 H5 t* t k: @
▼将所有东西舀出来放在碗中。放入冰箱冷藏30分钟。
0 T0 c" x9 W* m. h2 M
5 b# ?$ o7 @$ b& x# y- d▼待芝麻夹心做好后,就开始揉面团,将糯米粉倒入碗中,慢慢加温水,搅拌后形成一个面团,不能太湿或太干,用潮湿的毛巾盖住。 2 w# U: f( ]5 D" T9 E4 _
) |6 C8 o! G, O" x- q
▼在一个小锅中将水煮沸,揪一小块面团,放进沸水中,煮到它漂浮起来,将它舀起,和剩下的面团揉在一起,让面团变得柔软又光滑。 / ?' P) |+ I# Z
8 y3 y% o$ |% b* f" W▼将面团分成12等分,然后揉成球状,用潮湿的布盖住。 5 ^' V/ }7 Y" z+ y3 [$ b
7 B8 D9 K% e g: @% L▼将芝麻馅料从冰箱中取出,揉成一个个的球状。 7 C+ y* H' m2 T1 P1 K1 Y% [
$ S! b P \: q; l' }; ^$ L, x. }▼将糯米小面团压成有一定厚度的面皮,绕后将芝麻球裹住,揉成球。 1 u3 N9 y, |6 S" B: R+ a, V: ^
3 W; i/ Y; ~0 w: x- j
5 [; j8 h5 a& } i▼在锅中将水煮至沸腾,然后放入芝麻汤圆,立刻搅拌以防它们黏在一起,一旦水继续沸腾,就加入80g左右的冷水,以保证汤圆口感Q弹。
j6 g4 H7 N5 k
" N7 Z9 V3 Y' U▼这一步重复两次后,汤圆也在水中膨胀变大,可以装到精致的陶瓷碗中享用了。元宵节一家人聚在一起吃自制汤圆,幸福美满~~ # F% R+ u$ O& m$ T
, M2 I6 D( J0 A6 |
▼加些玫瑰花到芝麻馅中,煮的时候再汤中也放些玫瑰花和红糖,这样一碗软萌的养颜汤圆就做好了,凭这样的颜值,一定会诱惑你吃多一碗~
4 W4 {$ }8 u6 n: I& `0 B
- M; b- e) m" a 8 N( m8 i4 `" ?+ A) f
「芝麻椰子奶 pinpinlife 」9 r2 R7 N& _2 |
材 料 黑芝麻40g、杏仁奶240g、冰冻香蕉1条、椰丝40g、盐2g、蜂蜜1勺。 : }" {6 a5 \+ \) i3 D/ V
% U0 O+ m6 |; I: g8 x2 H; w! e; u* b▼将芝麻微微炒香,然后磨成粉。
* d$ n) s7 s7 a" {# Q
& S) ~7 I0 q" D7 {0 A. n! i" B▼在搅拌机中倒入椰丝、杏仁奶、盐和蜂蜜,混合搅打在一起。
( r+ s1 H9 `" V" n. V' }/ T8 q1 U( o
3 U% B9 o/ X% m# N p2 v5 a▼倒进杯子后,在面上撒上少许芝麻和椰丝做点缀。就可以直接喝啦,早上搭配馒头、包子或煎饺,一份简单又营养的早餐就完成了。
4 ^7 C7 X. j8 Z$ L8 F* j8 f6 W; n b8 X( t# r" d/ r6 |0 T* j
7 w, ~ @' w5 ? z( K% i
「芝麻粥 pinpinlife 」+ P8 y9 B Y& T# A$ q1 M
材 料 黑芝麻80g、大米160g、水900-1000g、盐1茶匙、蜂蜜1勺、杏仁、枸杞、松子、红枣少许。
7 X. z" r: Y F. A" `" H
, n4 s" O0 k- \7 h4 B5 c! Z' `" A4 `▼将大米放到水中浸泡1小时。再将芝麻洗净、沥干。 1 c2 Z$ w% q' j3 n
5 N. G+ ]$ }) d* g7 v3 F8 L▼将大米放如搅拌机,加入160g水一起搅打。 1 p. x5 p' k, ?+ n. P: i2 S7 a
5 x2 h2 G, y! M) \! K▼然后再换成将芝麻放入搅拌机,叫320g水搅打。 q3 `+ S5 a8 g0 r# A; ]2 z; _
8 Z0 D0 q0 y+ \! H8 B# Z
▼然后将芝麻浆与米浆倒入锅中混合。调至中高火,不停搅拌直到开始沸腾,加入320g水,小火煮10-15分钟,继续搅拌以防粘锅。 ' S! p4 m/ c: l/ b* L8 h
▼当它们呈现图中这种粘稠状时,就煮好了。 % Z, G8 @+ [# q) ?& o% i& D3 u
3 l* ]& d) b1 C2 Q2 n# M) i▼加上红枣枸杞等在上面稍加点缀,看起来更精致令人有食欲哦。
& s" I) A2 G$ W" P5 d8 F
) B$ g7 B& r2 x( I9 ~3 |7 @水里加点这个,“三高”不缠身降血脂再也不用愁
( @' Z, r2 y9 j( ~山楂是天然的降脂药 具有扩张血管、降低血压、血脂等功效 还能清肠刮油,帮助减肥 所以血脂偏高的朋友平时不妨多吃山楂~ 6 P* Q4 I/ ?- J U& y) h
& v+ G6 K1 ?6 |) ^8 y& `( E
- ?5 m$ C5 f& l8 O1 k% G+ L5 c
6 @: D+ b3 E1 U. b1 U$ O
山楂水 # 降血脂 # 5 ^: Q9 b3 a9 L8 d& W. W
. W0 I) t7 m* ], a! E4 n. w* r0 K
) T$ L( X: f, z5 `- c- U8 I
2 F- A/ O- z. |
& f( Q1 E: v, q4 g( v
( f+ P4 _: w# \) z. j3 n5 N
! x" B, p' f! {& ]
- Y& M: y( z T A: K
本文由“135编辑器”提供技术支
3 p9 O9 ^5 K4 {1 t7 o6 c
$ X1 `" r& g0 ~7 r, @4 F
$ G( y" T F1 S如何挑选: 1、山楂外皮没有虫眼和裂口 2、山楂颜色鲜红,个头中等,软硬适中
) X* i$ C/ Y, ]! O! [: h& c6 d% k d
9 u, C) y( F" m8 B# r' L+ G, l
7 X. z; t" M: D本文由“135编辑器”提供技术支持
! b2 ~0 Y6 ]3 i
6 R+ N* ]/ ]5 N3 F K2 i! t! p
" p! w# g; H- t; G" F- k$ j& q: V6 m5 L S& |* r
+ \6 y& V1 F& Z0 i- ?2 q
0 t, P; i: ]( O- K 材 料 2.4斤新鲜山楂、半匙盐、200克冰糖、1.4升水 % q. V+ }9 y2 A) {
3 s7 e: K: e- a/ U9 x8 Y" x4 ?
, h$ u- l- e4 I 步 骤
; w4 v, R2 a' t/ W; O . i/ ]; h2 d+ O) ^( S0 [ U1 _4 o
#巧去山楂核# 用刀切山楂去核,速度慢而且容易伤到手,其实你只需要一根较硬的吸管即可,从山楂头部戳入吸管,将核从底部推出,就能得到完整的山楂了~ $ Z3 m+ [& [ p# ?2 n
9 x `, |, v4 E
山楂洗净去核放入锅中,加入水和冰糖,煮沸后焖上一会,熄火冷却5—10分钟,装入干净的水壶中。 ( f$ I8 g$ }/ C0 [6 @8 [
3 [ H6 Y! ]5 J# [ Z% ?
8 m+ S" M9 b- U
- x- a* U. u) K
( r4 E* G8 Q5 [ X5 Z" Q; s
! R; h* v5 P8 A
![]()
* z7 @/ l& k' Y( ~ [+ _: ]' V& [饭后不妨喝上一杯,开胃消食~喝不完可以放冰箱冷藏,但记得一定要密封好,否则容易串味。 ?# U. J- ?% y+ _5 q( C# G7 [! n
* t: l. C& s" i4 p, f1 t8 O喜欢洛神花的朋友在煮的时候还可以加点洛神花(大概20朵左右),熄火撒上干桂花就是没有酸梅的酸梅汤啦,风味更佳哦~
# Y7 m/ ]+ T9 C3 k9 yTIPS:如果实在懒,用干的山楂片泡水也是可以的
转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-43898-1-1.html 谢谢 |