美食｜鸡肉这么做，好吃哭了，馋翻全家人！

鸡肉细嫩鲜美、富有营养。秋冬要养生，鸡肉是上好的选择。今天厨娘给大家推荐的这些菜式好吃到爆！一定馋翻你的味蕾！快来和厨娘一起看看吧~

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泰式罗勒鸡肉

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材料 ：

鸡肉、罗勒叶、红辣椒、红葱头、蒜、油、酱油

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做法 ：

1. 鸡肉切丁，红辣椒、红葱头切段，蒜切末。

2. 热锅入油，放入红辣椒、红葱头、蒜爆炒1-2分钟。

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3. 加入鸡肉，煸炒4分钟。

4. 加入糖、酱油调味，最后再加罗勒叶。

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5. 继续炒至全熟，就可以吃啦。

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美味出锅盖，仿佛闻到了浓郁香气！

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芝麻香鸡

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材料：

鸡肉、鸡蛋、芝麻、胡椒粉、蒜、盐、糖、酱油、面粉、玉米粉、油

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做法：

1. 鸡肉切块，葱切末备用。

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2. 在碗里，加入鸡肉、玉米粉、盐、油，腌制20分钟。

3. 在另一个碗里，加入面粉、鸡蛋、胡椒粉，搅拌均匀。

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4. 腌好的鸡肉放进面粉鸡蛋液中。

5. 煎锅预热，放入鸡肉，煎至全熟。

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6. 在调料碗里，加入酱油、芝麻、糖、蒜、清水搅匀。

7. 将酱汁倒入热锅，大火收汁，最后撒上葱花，芝麻香鸡就出炉啦。

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鲜橙煮鸡

材料：

鸡肉、鲜橙汁、芝麻油、辣椒、八角、果皮、葱、蒜、盐、糖、酱油、油、玉米粉

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做法：

1. 鸡肉切块，橙子切成片，葱切段，蒜切末。

2. 在碗里，加入鸡肉、芝麻油、蒜、盐，腌制20分钟。

3. 在另一个碗里，加入玉米粉。腌好的鸡肉放进玉米粉中。

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4. 油炸鸡肉，直至炸到金黄。

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5. 热锅入油，加入辣椒、八角、果皮爆炒。

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6. 加入炸好的鸡肉、橙汁、糖、酱油，煸炒5分钟，大火收汁。

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自己做的炸鸡，健康又美味！
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咖喱煮鸡

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材料：

鸡肉、咖喱、洋葱、西兰花、红萝卜、葫芦瓜、罗勒叶、椰奶、油、糖、辣椒油

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做法：

1. 鸡肉切块，红萝卜、葫芦瓜切片，洋葱切段，西兰花切块。
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2. 热锅入油，加入鸡肉，煎熟后出锅。

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3. 热锅入油，加入洋葱和咖喱，煮5分钟，直到咖喱化开。

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4. 加入西兰花、红萝卜、葫芦瓜、鸡肉、椰奶，小火煮10分钟，再加辣椒油。

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5. 最后再加糖和罗勒叶，就可以出锅啦。

还有比这更下饭的吗！

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鸡肉沙拉

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材料：

鸡肉、卷心菜、甘蓝、红萝卜、芝麻油、辣椒油、芝麻

做法 :

1. 鸡肉煮熟后切成丝，红萝卜、甘蓝、卷心菜切丝。

2. 在碗里加入芝麻油、辣椒油，再放入鸡丝、红萝卜、甘蓝、卷心菜搅拌均匀。

3. 最后撒上芝麻，就可以吃啦。

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芝士蒜香鸡

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材料：

鸡肉、芝士、鲜奶油、番茄、菠菜、蒜、油、盐、糖、酱油

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做法 :

1. 鸡排用盐、糖、酱油腌制30分钟。

2. 热锅入油，放入鸡排和蒜，每一面都用中火煎3-5分钟，直至两面煎至金黄。
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3. 在烤盘里，放入鸡排、番茄、菠菜、奶油、芝士。

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4. 烤箱预热，将烤盘放入，烤10分钟左右。

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冬笋木耳炒鸡肉

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材料：

鸡肉、冬笋、甜椒、红辣椒、木耳、葱、蒜、姜、盐、糖、油、酱油

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做法：

1. 鸡肉切块，冬笋、甜椒、木耳切成条，葱切段，蒜、姜切末。

2. 热锅入油，加入红辣椒、蒜、姜中火爆炒1分钟。

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3. 放入鸡肉、冬笋、甜椒、木耳，继续煸炒。

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4. 加入盐、糖、酱油调味，大火收汁。

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5. 最后加上葱段就大功告成啦。

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酸辣爽口，怎一个美味了得！

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糯米鸡

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材料：

鸡肉、糯米、荷叶、香菇、葱、姜、盐、老抽、蚝油

做法：

1. 糯米用水浸泡2个小时。

2. 糯米沥干水后，加入适量老抽，搅拌均匀。

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3. 鸡肉、香菇、葱切丁。

4. 热锅入油，加入香菇炒至金黄、变软，然后起锅。

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5. 热锅入油，加入鸡肉炒熟，再加入葱花来炒。

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6. 加入香菇、盐、蚝油，再炒4-5分钟。

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7. 将炒好的香菇、鸡肉跟糯米混合在一起并拌匀。在荷叶上涂一层油。

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8. 将适量香菇、鸡肉、糯米馅加到荷叶上，并裹紧。

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9. 包裹好的糯米鸡隔水蒸90分钟，就可以吃啦。

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