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美国科学家公布了9种必吃的抗癌蔬菜,你自己对照一下: ( P: t. i" e( R7 L3 u
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1、茄子:性味甘、凉,有散血止痛、利尿解毒等功效。$ a% M, S g L/ e
+ G9 s# w0 A% c+ d1 T& `2、大白菜:性味甘、平,有解热除烦,通利肠胃之功,科学家认为它能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄。 8 L$ J: N- ~, k8 Q: Z8 J+ E/ i2 r
3、萝卜:有清解,利尿,消炎,化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚可减少动物肿瘤的生长。 5 Q) L7 q% K1 P& W' V. F
4、胡萝卜:有健胃脾、助生津及益气补中之功效,它富含维生素A源(胡萝卜素),是"防癌系统"的营养成分。 7 o, }/ s6 w! b; {: ^
5、扁豆:扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞,能刺激免疫系统增进消化吸收功能。
; ^ b# f- N& Z; R7 w' [6、卷心菜:目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物,都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍,同时它可降低胃癌、结肠癌及直肠癌的发病机会。 $ Z7 R1 |3 n M) Y
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