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晚餐时间不用为了减肥而挨饿了,小编也明白,挨饿的滋味相当不好受!今天推荐的这8个菜,让你越吃越瘦!想减肥的亲们赶紧学起来吧!
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% R3 v/ @" `' _) C, T双浇头金针菇 食材:金针菇400克、朝天椒适量、姜2片、蚝油1茶匙、醋2茶匙、酱油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段 1 {! M+ }3 M% c% e8 _' s
做法:
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7 w+ i& V) I/ W8 T3 J: b3 k( p4 ]0 v1. 姜、蒜、葱切成蓉,朝天椒切成小圈,金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟,直到断生捞出晾凉
7 P8 T* a2 _5 V: x 2. 葱、姜、蒜,辣椒入油锅爆香后,加盐翻炒均匀浇到金针菇上 3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁,均匀浇到金针菇上即可食用,最后点缀上香葱碎 # m. ~$ z2 b9 k- L/ `6 z: W
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健康版蚂蚁上树 食材:魔芋丝随意(魔芋丝卡路里趋于零),火鸡胸绞肉(鸡胸绞肉也可)120克,豆瓣酱大约50克,洋葱半个,葱适量 * {3 B/ W1 U: t9 Z
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做法: ! u2 _3 `, k: l6 b7 y
; ^' p& |+ o0 ^$ h" ?) i/ |1.准备好肉末,葱切小段,洋葱切小块: T: \, ^. D8 }0 Z# O6 {1 Q
2.魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用 3.锅里加一点油把豆瓣酱炒香,这里用的是零卡路里的 4.下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色 5.下切好的洋葱块,翻炒均匀,不用炒太久以保持洋葱香脆的口感(想加其他的蔬菜也可以) 6.最后下魔芋丝翻炒均匀 7.出锅,撒葱,大功告成!这一大盘,只有大约200多卡路里,蛋白质却有二,三十克!放心的吃吧! 3 o6 A) L& Q, w; H. \
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: a0 J" {: T, C. |/ h5 o凉拌手撕鸡丝 食材:鸡胸肉2块、 黑木耳15朵、 胡萝卜1根 #煮鸡胸肉料#葱白 1~2段 、姜 5片、 料酒 10ml #调味汁#蒜头 2瓣 、醋 60ml 、鲜酱油或生抽 30ml 、白糖 5g、 麻油 适量 、油泼辣子 适量 #点缀#白芝麻 一撮 、香菜碎 一撮 、小葱 一撮
5 v2 M5 X9 B0 Z% _9 P做法: 4 F$ D7 H& n$ D4 f
% i( K0 p% v' [ P/ _1.锅内放冷水,加入葱段姜片料酒,将鸡胸肉放入锅中,大火煮至沸腾转小火焖5~10分钟
) c7 ^7 q j; l$ G1 A 2.用筷子戳开来看下,熟了便捞起放入盘中,盖上保鲜膜,让它自然凉 3.胡萝卜刨丝 4.木耳提前泡发好,洗净,用滚水焯烫一下,时间不要久。切丝。 5.鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下,手撕成丝。 6.蒜头剥好挤成蒜泥,加入混合好的三丝里,再依此加入调味汁,醋60ml,鲜酱油30ml,白糖5g,搅拌入味。 7.麻油版:淋上麻油,撒一撮白芝麻,点缀香菜末,小葱。 8.香辣版:在麻油版基础上,淋上适量油泼辣子拌匀即可。 油泼辣子(一瓶量):50g辣椒碎,5g花椒碎,20g白芝麻,1g盐,混合好,浇上热至冒烟的菜油200~250g。拌菜必备! 9.端上桌儿开吃。
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3 ]6 ]8 L! G, B蚝油生菜 (瘦身极致简约版) 食材:生菜 一颗 、蚝油 适量、蒜头适量、 清水 小半锅
0 h- y; Q9 U+ H* @6 D做法: ! s! F* k; f, K: x* P
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1.锅里水烧开(这里用的是煮牛奶的奶锅,大约放1/3的水)- J" n3 r2 C" v' ~1 p
2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里,放入爆香的蒜头 3.一分钟烫熟即可捞出,喜欢软的放久一点点,不过营养会有点流失掉 4.适量浇上点蚝油 9 \0 k, r; J' C" V4 r
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4 Y5 h9 @& s$ u# N/ w4 A减肥餐之低脂蔬菜粒 食材:胡萝卜 1条大的 、瘦肉或者鸡肉 50克 、玉米 2条、 豆角 2条 、盐 适量、 姜 2片 、生粉 一点 ) I1 |: C Q% r
做法:
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- D3 e9 l5 z' \! E# m9 v2 {7 x1.把材料切丁丁,肉也是,然后把肉加点油,盐,和点点生粉伴一下,待用
! @3 H9 I6 D2 K: h 2.锅下油,一点盐,姜,喜欢辣的可以现在放辣酱,我家人不吃辣,所以没放 3.然后放肉,爆炒,等到肉变色后下胡萝卜,炒一下,然后倒入豆角,也炒一下,再倒入玉米,加点点水盖锅盖 4.等所有材料变色了,再更据味道,加点盐,炒一炒,上锅
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高纤减肥餐 食材:糙米饭、 西兰花、 莲花白 、玉米粒 、青红椒 、黑胡椒粉、 白胡椒粉 、橄榄油、 盐、 鸡肉、 虾仁
* N% A8 W) B$ Y4 q2 K做法:
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' z% y" n3 r2 ^1.糙米加水蒸成饭,可以先泡一会儿。
* [ {0 X9 I$ v2 ] 2.鸡脯肉、虾仁煮熟;鸡脯肉撕成丝;准备好的蔬菜,过水,西兰花可以先放,然后,再放别的菜,青椒之类大概烫下就行。可以适当的放一点点儿盐,不宜多,因为后面还要放盐的。 3.把糙米饭倒入准备好的菜里,拌开。 4.加入一勺橄榄油、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐,继续拌开,大功告成。
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素豆腐包 食材:香菇(干)3朵、 粉丝1/2把、 小白菜3棵 、千张2张、食盐少许 、香油1茶匙 、白糖1茶匙 、小葱3棵 # s& [* M% w; B. k/ Z' b2 z
做法: ! O. O' q6 e S
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1.香菇用清水泡发,切片,只做馅的话两三朵就够# r* C- W7 b1 `( ~ `6 g
2.粉丝也提前用清水泡软,剪短 3.小白菜洗净切细条 4.豆腐皮裁剪成合适的大小,这个就根据自己需要来啦 5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇,撒上细盐,再加一点点糖提味 6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来 7.绑上一根小葱即可 8.表面再撒一些细盐,上锅旺火蒸8-10分钟,出锅后淋一些香油即可 9 u5 Y' c: h2 q/ @/ ]# E
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上汤娃娃菜 食材:娃娃菜1颗、松花蛋1个 、虾米10克 、香菇3朵 、食盐1/4小匙 、姜(泥)半匙 、高汤200毫升 3 ~* s3 D0 F; O* b- g
做法: Z# e$ I4 w5 {: \* X2 [$ p
2 c& F/ T* e$ _, A# H0 Q) o1.娃娃菜撕成小块洗净,干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,虾米用温水浸泡10分钟,皮蛋切成小块,生姜切碎。
% ^+ k2 H( o# o: E V' q$ ~ 2.锅内放1小匙油,油至三成热时,放入姜蓉,香菇碎,虾米炒出香味。 3.加入皮蛋翻炒数下,加入高汤用中火煮开后,转小火煮约2分钟 4.加入娃娃菜,将娃娃菜在锅内摊平均后,加盖大火煮至水开,转小火焖约1分钟 5.至娃娃菜变软身后,加入盐调味,将菜连汤盛盘,洒上葱花即可
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