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[美滋美味] 入冬后吃点这个,活血又滋补,让你美十倍!

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发表于 2017-1-1 02:41 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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本帖最后由 快乐天使 于 2017-1-1 01:42 编辑 2 f) d# w5 J+ Z

4 d- p, T: j# ]( o" e# l
懒懒的冬天,
感觉身体没有活力?
多吃点糯米吧,
养血止血、滋阴润肺,
越吃越健康!
- {; m: B% M0 }7 m+ ]
1补肾固元粥/ W9 E' Y+ L9 M8 p) U; `$ M% q2 h

( }& @& L* m6 W: V* h# J+ v. `1 T. w) P# Z% y7 ~4 v
材料 :糯米、红豆、红枣、玉米片(可选)、红糖。
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步骤 : 1.糯米、红豆提前一天浸泡好,红枣洗净,喜欢吃甜的可加入适量红糖。

2 S. F  [3 A# s- `  b8 H2.电饭锅加水,按煮粥键,所有食材一起炖煮至电饭锅跳闸即可,中途别忘记搅拌哦~
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& X) A1 d0 ^0 N6 u3 T8 f$ i8 Y  D/ _2飘香糯米排骨* v  d& |+ t2 T9 D5 e
: R9 a7 M- n4 X

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材料 :排骨、香菇、熟糯米、姜片、葱、生抽、老抽、糖、盐、香油、干荷叶(锡纸)。
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0 e9 w6 d* e$ B9 k( p) a  C% k
步骤 : 1.排骨洗净焯水之后,下锅与生姜煸炒至微黄,然后加入干香菇,加入老抽和盐,略炒盛出。
2.蒸笼上放干荷叶,可用锡纸代替,先铺上熟糯米,然后再铺上炒好的排骨和干香菇。
% Q/ b" k% B/ w; a- n
3.加入两勺生抽,拌匀,上蒸笼大火蒸20-25分钟即可。3 z3 I( F/ g% ?2 M
香喷喷的糯米饭就出锅啦,撒上小葱,开吃!
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  k; O* d! Y) d' x7 d/ J; {3什锦烧麦: I$ t! \& Z- s! f# |( s4 h
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" y, r/ R8 c* E: ^! c: ^
材料 :干香菇、胡萝卜、豆干、青豆、糯米、面皮、生抽、老抽、盐。
% ]! a- n  d' W  m9 ~  K

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步骤 : 1.干香菇、胡萝卜、豆干切末,下锅煸炒,然后加入熟糯米、青豆一起炒。
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2.水分稍微炒干之后,加入生抽、盐调味,老抽调色~
' e5 f: C( P" a! z8 Q. l2 N$ \3.面皮包裹糯米馅,用虎口的位置收紧面皮口,留一个口。
( r+ ^5 a4 u) e! t  T9 Q# c4.包好的烧麦上蒸笼大火蒸制20分钟即可。( G0 {9 \1 [+ J) `' c/ ~4 j  r
可以配上辣椒油,绝对是早餐的不二之选~+ a$ a; Q7 R5 h6 D3 A+ r: b# Y
; R2 W* c9 Z7 i0 l
调制馅料时,干香菇是必不可少的,增香甜味,别的食材可以随意替换哦~
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* }0 E+ t" L! O# b( x& V4Q弹糯米糍1 \4 ]9 \. h- T: E
+ Y8 C; K! J* o* Z
材料 :糯米粉150g、玉米淀粉50g,糖25g,油15g,牛奶250g,柠檬汁几滴、豆沙、椰蓉丝适量。
! a3 j# u0 g/ m, U* o& u
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步骤 : 1.糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、柠檬汁混合成无颗粒的粉浆。
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2.大火上锅蒸20-30分钟,完全熟透之后,离火放凉一些。
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3.带上橡胶手套,手上和糯米团上抹上油,将糯米团揪成小剂子,包上红豆沙,然后放入椰蓉里滚一下。
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+ @( f9 d, {' N8 x+ `' b8 @椰蓉一定要包裹均匀了哦,放在可爱的小纸碗里,颜值高味道美,小朋友最爱吃了~
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% ^" J3 t+ j) W' r1 M; G糯米又称为江米,富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。常作成汤圆、年糕、麻薯等等。' E2 ]5 O+ \2 W
对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但其性黏滞,难于消化,不宜一次食用过多,宜加热后食用。
( B* Y8 J( L$ s9 _& S. A
来源:乐活记: B: d& v& e) o


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