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今天给大家带来一款，自制的香辣烤鱼. [' W( Z8 \+ l3 V- L Y. T
吃辣的朋友，按照我们的视频或图文步骤做 不能吃辣的朋友，不放辣椒，口感也很好 快来看看具体怎么做吧 以下有超级详细的图解
( W8 B" G/ T* E* P （温馨提示：动图打开会比较慢，稍微等候下） ▼ 准备的食材 各位可以根据自己的喜好增减 鱼我们选用的是草鱼 其他的鱼也是可以的 将鱼洗净，鱼背上切3刀 能让鱼调味时入味 ![]() 2 u3 L" x, i# P$ N6 V
倒入调味品 ( 料酒、生抽、胡椒粉、辣椒、少许盐） 腌制入味 ![]()
: ~0 M0 F! g: G# p' v带上手套均匀的将调料抹匀
; |. @4 {' H! A 腌制时间是30分钟-1小时
8 R, N5 G7 i. n. h) o~家常菜谱~微信公众号meishi714 腌制好后我们放在烤箱的烤盘上' S# S b( R) ^8 I8 x; F! a6 [
烤盘上铺上锡纸 ![]() 3 b Z* }: C9 _: J5 }) ^
放入烤箱，烤15分钟 温度调节到230度 准备配菜8 Y. L$ F% e/ o H! U
将你爱吃的配菜切好备用 锅中倒入油% w1 X& z. D) y5 [
放入生姜、蒜、大葱 炒香 倒入准备的配菜
9 l: [: g, @3 S% U 放了青椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜 8 u$ Z) e% h& F2 M2 L" q' A! c
加入喜欢的菇翻炒 比如金针菇、香菇
, P1 V+ ]7 F* n) I- ?2 p9 h B6 Y, R' Y i( J
加入豆瓣酱、辣椒 如果不能吃辣，就可以不放辣椒 " f9 H3 S& K- p* r$ @+ n
1 x u+ H7 z- S- C& N1 l0 _( U9 v, d
翻炒后备用 , k6 B& g, N& e9 n6 z% R. I( Q
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8 E( m; o5 P$ b* Y+ y将烤好的鱼取出 将炒好的配菜倒在鱼身上 3 y" |# m- } }( ~6 ^
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+ T4 K( ^ f/ D4 j. k8 u2 B再放入烤箱中 烤5-10分钟 温度调到230度
) R: c" `* c5 n1 \8 `![]() " B6 g5 `9 o0 ]8 ?. _( @3 Z% a9 A
这样一道美味鲜嫩的烤鱼就完成了！
3 z8 J3 T; ~6 A, t* P, l![]()
2 ^% t* [7 w" X* W
( t4 l) b3 ]3 w) ^$ h慧姐说：3 ^" X/ I3 k+ E
这次做的香辣烤鱼 口味很重，确实比较辣 但很多人就是无辣不欢
/ E$ s' D% r0 i9 j. N; h* x 为了防止上火 喝上一杯冰糖雪梨汁吧 可以根据个人喜好加入喜欢的配菜 ![]() ; j- O+ a9 I- @
' C J5 V* e- I" Y3 I
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