马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册
x
8 M3 M% l& b l. c8 E豆角炒五花肉,超好吃又下饭哦,孩子如果没胃口吃饭,那么妈妈们就换着花样做好吃的给孩子吃吧!如果是不太吃辣的朋友,那么可以用甜椒代替小米椒。
4 u% b$ L) D" N: R0 K用料:豆角300克(豇豆),五花肉2两,红辣椒,蒜头,油,盐,红烧酱油,鸡粉,白胡椒粉,料酒# @3 E6 z; j+ P# x6 k. w- m2 h x
) l( q" O7 B* @2 V! F做法:1.豆角掐除头部,放水里彻底洗净后,用手折成3-4cm左右的段备用;也可用刀切,那样快些,不过我觉得用手折的营养更好些;
9 W2 |: i! A$ _) P8 V
: n) q% J# k! Q/ h2.五花肉切薄片,蒜切碎,红辣椒两个洗净切圈;) W& @$ X6 m) v. v2 A
6 x* M2 \; V9 A, v _& b3.炒锅洗净,热锅,放入少量油,油热后倒入豆角,加适量盐煸炒均匀至8成熟(豆角表面起皱),盛出备用;
. s4 f, h" Q" n- ]) ]/ r% W& M6 n) S0 C5 y1 s/ B9 F2 M" a
4.锅中再次倒入少量油,加入五花肉,加入一勺料酒同样煸炒至五花肉本身的油炸出来一些时,把多余的油装出来,只留下少量油;
- i$ W/ |- M4 u, L( B0 k& e* c" Q7 V7 }1 _
5.倒入蒜末、红辣椒,加入少量盐,炒匀;
6 T& l! s5 y4 V' {) e) s3 b7 w8 s+ B' F: Y! W" k! J4 ~/ @' w
6.倒入豆角,翻炒均匀;
$ k8 s# y3 x f9 B
. I+ `3 t# h/ Z' _8 N7.加入半勺红烧酱油(约5克)、半勺白胡椒粉(普通调料勺),鸡粉适量调味,翻炒均匀即可;! G: T0 q/ a% n2 ^+ C0 I+ P
7 v0 q7 B& C i* Y9 v$ s% O0 X
8.出锅装盘;: ~3 f! ]# j6 T& t) D
5 s# b9 ~$ X3 c3 a9 f- t小贴士:1.放入料酒是为了去除猪肉的腥味,在煸炒的过程中,酒精及腥味也会挥发出去的,所以小孩子吃也没太大关系啦;2.喜欢吃甜的也可以在出锅前用白砂糖代替鸡粉的;3.孩子大部分不太爱吃辣椒,那么就用不是很辣的红甜椒代替吧;, r( L. m) {+ ?7 y: Y, I0 v! q6 ?
) V9 {6 @( \$ r- Q/ v$ q. p
如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 欢迎关注我们的微信公众号:mscp11(教你学做饭)
7 f! E- @( ? ?4 J
) o3 h. i5 Q+ |" _5 g, j0 q" J3 t+ d% C F! M
0 ~% b: P+ \, W) q1 z+ g内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
* A. C) |, D# k$ D& p8 N d
- l. B$ k9 D, w+ }- C谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。
转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-24807-1-1.html 谢谢 |