家焖杂拌鱼的做法

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原料：杂拌鱼（杂鱼介绍 大连本地称呼：小嘴鱼3条 黄泥子3条 黄鱼2条 黑鱼1条） 大料 姜 大蒜 红辣椒

姜切片 蒜用刀背拍一下 红辣椒切成段
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锅烧热后加入油 油热后爆香姜 蒜 大料 红辣椒
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出香味后 加入适量水 然后放入盐 糖 料酒 酱油

然后放入杂鱼 不要盖盖子 中火炖制

等汤汁逐渐收粘稠了 就可以关火了

- z- B$ [8 w8 t* k; D! ~& k盛到盘子里 完成！
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$ `( {! l0 h/ r' z  h这才是海边人的味道 这才是家的味道

! L1 }/ G8 v7 B0 |/ j" B& S/ E7 z本文为头条号作者原创。未经授权，不得转载。
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