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![]() 1. 将黄油切小块加热融化6 @8 d) ?; K4 {* M: X
![]() 2. 加入酸奶，混合均匀
) J* L$ D* {+ s3 B) I. x![]() 3. 分4次加入4个蛋黄，每次都要搅拌均匀. `7 P; i* S v Q2 }
![]() 4. 筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀后待用3 o1 Y( O6 ~4 t7 l2 j5 C; J
![]() 5. 蛋清分3次加入糖粉
2 T6 m+ Z1 @& U& A- z; i4 r- b& ^, O![]() 6. 将蛋清打发至湿性发泡，提起打蛋头蛋白呈现小弯勾2 z9 T# {1 `6 E4 q0 ^. }5 Q- _
![]() 7. 将1/3的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，继续翻拌均匀
" f6 s% U8 e8 ~7 k8 n: r" ?9 D![]() 8. 加入50克蓝莓酱，搅拌均匀
! c E8 L9 }* K4 L0 W![]() 9. 倒入模具中，将剩余的50g蓝莓酱加入到蛋糕糊中，不要搅拌，让蓝莓酱自然坠落到底，形成夹心，表面撒蜜豆
0 g. R3 {! I4 {, a1 \& N![]() 10. 放入预热好的烤箱中层，170度，烤盘里注水，放入模具，烤约35分钟左右即可
* @0 d3 D, K6 u" [0 a, j7 P![]() 11. 用的是学厨六联心形模具，材料刚好做一份
3 J; Q; K4 B4 @% v/ ^0 U5 z+ T![]() 12. 仲景的北极蓝蓝莓酱，酸酸甜甜好好吃( [/ l! G) i8 T, g% d1 |3 K
13. # n5 G* f2 p, }
![]() 14. 冷藏后更好吃( Z/ j8 @1 T- _: T
15. " |! n K W9 V, R4 P q2 {3 @
大家都在看...* G8 U8 w9 F# Q2 Q+ _
8 W) ~+ \+ Z0 n1 A; Q
, N( A* K! T; L. _ i6 d0 _& p0 I内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。
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& r; P5 w0 L- A9 ^( W* a谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。
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