家常菜之黄瓜炒火腿肠，超级快手菜，上班族的福音！

您会做这道菜吗？自己不会做但又想吃的，那就赶紧来学学吧，简单快手，真是上班族的福音啊！当然有些人会说火腿肠吃多了不好，不过我想说的是偶尔吃吃也不错哦，不把它当饭或零食吃就可以啦！

【黄瓜炒火腿肠】
1 p4 a1 E7 _0 `, @$ S用料：黄瓜两根、红辣椒半个、火腿肠两根、姜蒜葱适量
8 M0 b  w2 J+ g- z5 h$ I6 ]) b做法：
# K/ S" r! A* V! H( B
& R) p* I( J9 B4 a) `4 y1.黄瓜削皮洗净切块

2.火腿肠切片、红辣椒切片、姜蒜葱切成如上图所示
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3.热锅凉油，倒入火腿肠

4.火腿肠炸至变色，捞出备用

5 X+ f! s% s# ^% T8 M; r6 `$ h( ]5.锅中留底油，倒入葱、姜、蒜，爆香
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& b: t+ F8 p8 w6 o  |2 i& q1 {6.倒入黄瓜，翻炒1分钟至8成熟

7.倒入火腿肠、红辣椒
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% P5 @) L+ f9 m" m& M8.调入盐、耗油、料酒

* y8 p% O3 M* y  R9.翻炒均匀，直至入味即可

10.出锅装盘

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4 V  k3 g% p- i1 ]* s- @6 g! m1 W小贴士：
1.一般人皆可食用；
% o. \  {7 I1 g8 ]' K2.孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃；
3.肝肾功能不全者不宜食用。
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