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【肉末炒土豆丝】$ V( v; i3 }4 n& Q3 J) b. e
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& `" Z* D5 \, v/ j: g- s/ i4 E有朋友肯定会说，昨天才发了土豆丝，怎么今天又发呀？是呀，本人也是土豆控，天天吃都不会腻了，不过今天的做法还真有点不同，不过怎么做都好吃哟！看看小每今天做的咋样。。。5 R: P% B0 {2 B o( k) j7 p2 S3 y H
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肉末炒土豆丝，对于无肉不欢的朋友来说，荤素搭配，还真的很营养呐。/ S' d( n( V4 _4 N H% X
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用料：土豆适量，肉末，葱花，植物油，盐，胡椒粉，酱油，料酒，生粉，温开水
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' W; ^& R* I* U7 Y5 K2 {" z" h4 y做法：1.土豆削皮后，刨成丝，用清水冲洗一遍。
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: e+ o! {) S6 h4 q6 V/ k2.我本人刀工也不好，于是在网上淘了个擦丝器，头两次都伤着手了，所以亲如果也要用的话，可要注意些，安全第一。
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4 B! @* t0 Z% }" k! G3.准备好肉末和葱花。
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4.取一小碗放入肉末，加入少量植物油，少量酱油，生粉，料酒，用筷子搅匀，腌制3分钟. {. U8 D4 S9 S7 q
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% I, d: F z" j2 o6 @( _1 V; m: \5.锅中注入适量清水。
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6.待水开后，放入土豆丝，加入少许醋，焯1-2分钟后，捞出来沥干水分备用。
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7.炒锅洗净，开火，干锅，注入适量植物油，油温8成热时，放入肉末，炒至稍变色。
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8.倒入土豆丝，炒匀。
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6 W% H- n( [+ w6 c0 Z9.加入适量盐、胡椒粉、温开水，翻炒均匀关火。: F+ Z9 T( T- r! m6 n3 {3 M
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" z7 O/ y8 P9 _6 n10.撒入葱花，翻炒均匀。( a( h$ ]4 \' Q/ B9 I
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+ F6 G7 r) z! l7 h11.出锅装盘。4 Q! c1 j) h# q
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如果您觉得还能更好吃点的话可以留言，非常感谢！ 不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号：mscp11（专门教人做饭的微信）! g4 Z! }, m4 Q* a; W1 \
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