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【西胡虾仁】5 T/ p, b0 Y% ]6 L( P/ `& y
6 F7 f Z" t) C+ b$ O L6 ^5 R# l是的,这个菜也算是快手菜吧,10分钟都不要就能搞定的家常菜,自己做的卫生安全。为了咱们的身体健康,学一下就会了!这菜最适合老人和小孩了,补钙啊,再说年轻人上班那么辛苦,补补钙也是必需滴!跟小每一起学着怎么炒吧...6 q7 o& _0 T& u0 z& }+ ]
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用料:西胡,虾仁,葱,姜,料酒,盐,胡椒粉! i4 ]( ~' X6 k4 s @3 u3 a
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做法:1.将虾仁洗净后沥干水分,加入料酒,盐,姜丝,抓匀,腌制5分钟。
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2.西胡洗净,切片。( g! n( {/ z \
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3.炒锅洗净,开火,干锅,加入适量植物油,油温7成热时下入虾仁,炸1分钟后捞出备用,因为我买的是冰冻的虾,腥味比较大,如果是新鲜的虾味道就好些,过一下油就可以了捞出备用。
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: ~+ j) W2 A& c2 Z; U* n4.留下底油,加入葱,炸出香味。
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5.下入西胡,翻炒均匀,炒至稍稍变软时加入适量盐炒匀。
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3 x1 A! E8 ^/ [- a% T" P6.加入虾仁。/ X- h$ h D3 i. \: C
' z) p/ l, v. q1 k: t; a7.加入胡椒粉,鸡精可放可不放,炒匀即可。
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, B; e1 p+ M, W* F8.出锅装盘。小贴士:买的冰冻虾仁腥味比较大,去腥一定要到位了才好吃。5 S' e# d; c5 C+ }% p
8 Y8 F9 y! P2 P& h+ T) ]如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号:mscp11(专门教人做饭的微信)
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