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转眼暑假过去一半了,孩子们放假期间,饮食都是以简单为主,面条成为了餐桌上的常客。
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+ \. Z4 f. S, n0 i- \9 w; R/ }材料:挂面125克,西红柿1个,鸡蛋2个,娃娃菜少许,香葱1棵,盐适量,鸡精少许。
2 N, T% o9 ^$ _4 e8 v/ @* B9 H做法:
4 j0 H a, w: |& K* R b" p# m% ?! s1.西红柿洗净切块备用。
, J1 T' g# m0 r( w) X2.香葱洗净切碎备用。
3 X$ g5 Q$ ?; s( K3.娃娃菜洗净掰小块备用。
+ {/ O+ M+ s9 W' M5 x4.锅中加入少许油打入鸡蛋煎至定型。: G3 ^+ b4 I$ U% {6 H
' f- u# {( U& i w5.加入足够量的高汤或开水,下入西红柿大火煮开。
2 M+ Y! g; _/ k/ v/ c- X6.下入面条。! ?* }. N+ d9 M5 y
7.面条快要熟透时加入娃娃菜烫熟。
8 X. h3 J6 X# Z: n2 ]8.调入盐,鸡精和少许食用油,拌匀之后即可关火。
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盛入碗中,撒上葱末即可享用。
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