西红柿鸡蛋热汤面

酸溜溜的西红柿热汤面，真是百吃不厌！特别是最后再打上鸡蛋花，不但颜色漂亮惹人食欲，在营养上也补充了蛋白质。什么饭菜都有个吃厌吃腻的时候，但唯独这西红柿鸡蛋热汤面，什么时候都是最爱！
( U4 g& Q$ D9 H) Y  I1. 西红柿和鸡蛋准备好
8 t6 ^# N+ t" a5 i2 o) m2. 西红柿切小块
3. 热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味
+ u/ J" D! R8 R/ V! z# [4. 将西红柿块入锅中翻炒
8 x3 ?$ J8 H* z5. 倒入适量的热水煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出
6. 水开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮
$ H$ T# f: v% X/ r1 `. p7. 面条煮到8分熟时，可以撒少许盐
9 a8 A4 i4 e0 o/ ]' g8. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱
9. 酸爽好滋润
10. 快手汤面
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