4道最好吃的快手儿童经典菜谱，美味又营养！

4道最好吃的快手儿童经典菜谱，美味又营养！老人孩子都喜欢，其实我也喜欢，呵呵。
) M; f4 Q( z- G& P8 Q1 F松仁玉米
玉米粒 (400克) ,松子 (60克) ,牛奶 (30克) ,糖 (15克) ,香葱 (10克) ,枸杞子 (10克) ,青豆 (80克) ,装饰黄瓜 (1根) ,盐 (少许) ,橄榄油 (适量) ,
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1,将速冻玉米粒和青豆粒解冻清洗干净。
) X! x  S' |8 U' ?5 W2,剥好松子仁、洗净枸杞备用。
3,大火将煎锅烧热，撒入松子仁，调小火炒至表面略带金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。 另起锅倒入橄榄油。
4,爆香小葱，再倒入玉米粒翻炒。
1 p+ \# Z4 U8 b5,倒入青豆继续翻炒，放入盐调味。
' t' p& [3 _2 u  A& L6,加糖炒化，再倒入牛奶。
1 R! n( m' `% b2 R/ c7,放入枸杞松仁，待牛奶快收干汤汁时，再倒入松子仁炒匀出锅。
8,这个做装饰黄瓜必须提前做好，黄瓜洗净沥水去蒂。
/ l2 v/ Z; D  C+ N7 ~9,切成两个9厘米左右的圆柱形。
1 U* ^1 L% ^- R, l10,在4厘米处从左右两侧分别切去一部分留在桶把，再把中间部分去掉。
11,桶下部分内部也挖空，把蒂按上去就成功了。
# M5 o. E9 }9 z西兰花炒胡萝卜
西兰花 (半个) ,胡萝卜 (适量) ,猪肉 (适量) ,盐 (适量) ,耗油 (适量) ,

做法
1,将西兰花掰成小块，清洗干净。
0 B1 l! X, H4 x* {& I2,将胡萝卜削皮，切成薄片。
' d, S' K, c8 k- l" M8 e$ N3,将猪肉切成薄片。
4,锅中烧开水，倒入西兰花焯一下。
2 Y$ w& Z8 H6 b$ @5,锅中入油放入肉片炒至变色。
- c! L, J3 ^0 [, z( z$ ?6,放入胡萝卜、葱花煸炒。
7,倒入西兰花大火煸炒。
' w: y+ G( M3 p+ {( o% f) k% A8,放入耗油、盐，翻炒均匀出锅。
/ x/ n0 M5 B0 K6 q& q6 u# Q0 m香葱鱼泥丸子
3 Z( g. e; z0 d# _' {) l鱼肉,香葱, 盐,芝麻油,辣椒粉, 生粉 ,鸡精 ,胡椒粉
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做法
* R4 I3 j( \2 n$ b, W1,鱼肉去刺，切点香葱。
2,打成鱼泥
6 [- F1 }0 l- @9 d) T" a# |& g3,放点盐
) M7 m% B4 k* ~( g1 \6 W5 f, j2 M: ?4,撒上辣椒粉(不吃辣可不放)， 香葱，生粉，
5,拌匀
6,锅里放清水烧开后关小火，放入鱼丸，
+ d0 z3 I  y1 l; D* ^7,放点盐
8,煮熟透
5 W- a3 T: Z+ i9,撒上香葱，鸡精，淋上芝麻油，
( C: s) b5 q. N7 V- v6 f10,撒上胡椒粉上桌。
海参炖蛋
! {- Q8 I1 K0 b鸡蛋 (2个) ,高汤 (一碗) ,海参 (一个) ,小葱,盐 ,生抽

0 {3 P; v2 [. [) O5 \0 n做法
1,先将海参用鸡汤煨十五分钟。
2,捞出海参，一只做炖蛋，其它做了金汤海参。
3,将鸡汤过滤一下。
4,鸡蛋打散。
5,鸡汤里加少量盐拌均匀。
, z5 H7 b) z; J6,把热鸡汤慢慢的倒入鸡蛋中，边倒边打，打到均匀。
7,过滤一次或者打去泡泡，我用勺子打去泡泡
8,水开后上笼，蒸八分钟左右，将好的时候，将切好的海参放在蒸蛋上，再蒸二分钟。9、出锅后淋上生抽，放上小葱碎。
, k6 `3 R* a& Q小窍门：
; o; G1 s8 \" _1、把握好加海参的时间，最好是蛋将凝未凝的时候，这样子，海参即可以跟蛋充分结合又不至于沉底，我这个加得稍稍有些迟了。 2、鸡蛋本身是鲜味儿的，只用一点点盐和一点点生抽调味就可以了。
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