【食谱】炎炎夏日，送上四款简单易学的芒果美食，你们喜欢吗？ ... ...

炎炎夏日，西瓜和芒果都是夏日绝配！

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西瓜直接吃就非常带劲！

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至于芒果，制作成各种烘焙更加美味哦！

关于芒果的食谱，

前阵子发布了几款：

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5OTM3MjgwNw==&mid=2651371454&idx=1&sn=0ac8e1ad36e4c41626553b9554c57a9b&scene=21#wechat_redirect

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觉得还不够吗？

今天我们再分享几款！
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芒果班戟

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感谢东菱烘焙师傅提供食谱：钟师傅

材料

班戟皮材料

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牛奶50克、水350克、鸡蛋3个、糖15克、黃油30克、低筋面粉210克
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淡奶油馅

安佳淡奶油300克、糖粉30克

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装饰材料

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芒果

做法1.先将牛奶、水、糖、黃油加放入不锈钢的盆中，用电磁炉慢火加热；
2.然后放晾后，分三次将鸡蛋加入搅拌均匀；
3.将过筛的低筋面粉加入搅拌均匀；
# P& p% `! Y' }3 {' x4.然后过筛；
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$ Y* F4 ?9 q' o, J5.用平底锅煎成一块块的班戟皮，班戟皮煎越薄越好；
6.将淡奶油和糖粉加入中，用打蛋器搅拌；
7.把淡奶油打到9成即可；

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8.把淡奶油装入挤花袋里，挤到班戟皮中间放上切好的芒果；
  o6 L. N( N- E0 f9 \9.然后包起；
) W. O) F3 S$ x5 }) k10.完成。


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+ p2 R7 n  e- u芒果千层

芒果千层的做法和班戟相同，区别只在于最后包的一步！

做法芒果班戟蛋糕是一层班戟皮一层淡奶油与芒果，层层叠起成芒果班戟蛋糕。
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+ x# l; k% ?: E+ F& V7 G# }芒果西米露

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感谢食谱提供达人：童尐果

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东菱破壁机DL-PL025

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- G7 ]" X0 w8 k& B& J2 H材料

  芒果 5-6个、椰汁适量、西米适量

2 C! v8 a7 Z# ^- O做法1.将小西米放入锅中大火煮10分钟，转小火20分钟；
2煮到小西米中间有点小白芯，关火闷10分钟左右，小西米呈透明状捞出沥干水份，冷却；
4 u: x9 H- ?  p; i+ D& z6 a/ E3.芒果一半切丁，一半打泥；
: J! \; |- L+ ?" o4.用东菱DL-PL025将芒果打成芒果泥（可将椰汁混入芒果，一起打泥）；
$ ^3 o5 ^+ V$ k) S: k( _5.将椰汁、芒果泥、小西米混合装入碗中，表面撒上芒果粒；
$ s7 v, w3 b$ Z; N, n" B6.冰镇后味道更佳。
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! z1 I* h4 l% P2 F完成！

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3 ], I- C8 f' ~, F- b+ E6 N' h芒果酸奶面包盅


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感谢食谱提供达人：海之韵

机器

东菱电子烤箱DL-K30A
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东菱面包机DL-BM1352AE-3C

材料高筋面粉300克、淡奶油85克、蛋液45克、耐高糖酵母3.5克、细砂糖50克、盐3.5克、牛奶96克、奶粉18克、芒果适量、酸奶适量
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做法1.先做中种：将牛奶和淡奶油放进面包机桶；
2.加入10克糖，21克蛋液，再放面粉，在面粉顶端放2克酵母。用东菱BM1352AE-3C面包机和面10分钟；
3.将和好的面团放进保鲜袋，压扁一点，预留空间，扎紧口袋，放冰箱冷藏17个小时；
/ z" H% X3 V! d4 n4.发酵好的中种面团，已经有两倍大了；


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3 i5 J# s% O& B5.将发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶内；
6.加入24克蛋液、42克糖、3.5克盐、18克奶粉和1.5克酵母，将面包桶放入面包机内，选择和面20分钟；
2 |% [# I( X5 }9 ?7.刚开始两分钟面团好像很稀的样子，但之后就和成整个面团了；
# o1 J7 ]* F0 L2 L' r5 _4 b8.和好的面团；

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) n) i! r. [& F! @1 O! n( m. y9.将面团取出，分成每个45克小面团，揉圆；
: u! {/ s1 U+ l+ N0 q6 |10.六连蛋糕模具内涂一层油，再放入面包坯；
11.放入东菱DL-K30A烤箱，烤箱内放一碗热水，选择02发酵档，时间40分钟；
12.发酵好的面包坯，在上面涂一层蛋液；
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13.烤箱提前预热到170度，放中层，烘烤15分钟；
- I1 F% G0 W/ T! s) q, [* J14.待面包放凉后，将面包的三分之一切开做面包盖，另外三分之二中间挖成碗形；
6 ~; @1 L5 r  F4 v; |, f15.将芒果切成小粒；
3 Z5 c/ c* C4 i1 \16.在面包盅内加入芒果粒、酸奶，最后再加芒果粒即可。
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' P* G6 b& s, l4 l: l+ P5 c5 @0 d小技巧1.这个面包盅可以用其他圆形面包制作；

2.因为我用的模具会粘，所以涂一层油，方便脱模，如果你用的是不粘模具.模具涂油这一步骤可以省略；
7 w; `' @# }5 v  u0 [3.各型号面包机和烤箱脾气不同，时间仅供参考；
1 J& l  {# R  v4.水果随你喜欢任意添加；
! O; o( b! S! W& Z5.因为加了水果和酸奶，这些面包盅随做随吃。
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