3道补肾壮阳菜谱，冬季男人大补食疗珍品

羊肉烧土豆(补肾壮阳)
6 v3 n4 M& k) ?- M- U3 s  Q羊肉性甘温而不燥，温中暖下，补肺肾气，较适合冬令进补。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。
1 K( p1 R" X- |; Y) @8 `7 ?# O夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。
羊肉烧土豆的做法原料：
羊肉，胡萝卜土豆

  d. U' H2 d" D% u: x; L$ A作法
' f: ]7 ^& _( J4 X: y( ]1、羊肉切小块泡水3个小时；
2、下锅焯一下；
3、锅里放少许油，葱10克，姜10克，将焯好的羊肉放入，翻炒片刻；
7 |2 p! V" v0 K/ c# ?4、加入料酒10克，酱油15克，白糖5克，盐15克，少许的水煮1个小时至熟；
7 v* N$ |1 E4 n, v4 Y, N9 g5、土豆切块用另一个锅，加少许油慢慢炸熟；
6、将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中；
7、再倒入炸好的土豆；
8、再少烧片刻汤汁收好即好。
羊肉烧土豆的做法小贴士：
1、羊肉比较难熟，一定要多烧些时间。
2、羊肉先泡水，再焯水是用来去掉羊肉的腥味。
" Y- a! Z4 O1 C3 f0 o$ D/ N3、同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味。
4、吃羊肉的时候不要吃南瓜。
5、将做好的羊肉土豆放入沙锅中即成沙锅羊肉炖土豆。
. Z( p& \0 R! s2 x! [老母鸡炖牛鞭
' U$ z4 L+ F* v5 H- `2 J. `+ b3 W补肾的食物-老母鸡炖牛鞭
8 `5 x6 ^/ P, b1 g老母鸡炖牛鞭味道很好,对身体有大补作用,特别对成年男性，对肾虚有很大的缓解,堪称一绝.在冬季时可以补下
做法原料：枸杞20克，老姜30克，鲜牛鞭1000克，肥老母鸡700克，当归，鲜鸡油150克，料酒100克，精盐15克，味精3克。
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5 ]6 i$ V& g2 t6 x老母鸡炖牛鞭的做法
9 B7 z1 j& D, E; P6 ?4 A; e0 }(1)先将牛鞭表层的粗皮除去，顺尿道剖开，洗净，放入开水中汆一下，再捞起，用清水漂洗后，撕去尿道内的浮皮，刮除杂质，用清水再汆两次。
" ^- B) h" F9 p6 k& n6 o0 E(2)将清水3 000克倒入沙锅中，下入牛鞭、鸡肉、鸡油，置于大火上烧开，撇去浮沫。加入老姜(拍破)、当归、料酒，改用小火炖约3小时，炖时要翻动，以免粘锅。
/ k/ t1 S9 k6 u, {. ]3 G(3)待牛鞭炖至八成熟，与鸡肉(另做他用)一起捞出，将牛鞭切成比竹筷粗、长约5厘米之肉条。
" _( ~5 N0 w% m* N% ^9 @(4)用纱布将汤中的杂质滤去，重新将汤放人锅内，并放入枸杞，用小火炖牛鞭至熟透为止。吃时在碗中加精盐和味精调味即可。
* Z1 @, Q) R& o9 i老母鸡炖牛鞭的功效
) }6 B/ W; O7 ~8 t1 K' I滋养强精，四春不老。
壮阳狗肉汤
原料：狗肉250克，菟丝子30克，葱花5克，附片15克，姜丝5克，花椒3克，大料2克，精盐2克，红辣椒2个，味精2克。

4 n/ u. N2 U% m/ Y壮阳狗肉汤的做法
4 q& V5 _3 ~  j9 L: I- v3 T& o" o1．将狗肉煮熟后，切成片状，备用。
% h1 j! z8 m/ i0 y2．将锅内油烧至八成热时，下花椒、大料、葱花炸锅，加入适量的水，放入狗肉、姜、干制红辣椒，将菟丝子、附片用纱布包好放锅内。
3．先旺火烧沸后改文火煨炖约2小时，待肉将熟时放入精盐，去除大料，熟后放入味精即可出锅。若能熟后再淋少许香油、加入香菜段或蒜苗段则更好。
  `- L" \- ^! \8 U/ e$ g  J功效：具有补胃壮阳、温中散寒、固肾填精的滋补功效，是冬季营养佳品。
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