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导语:洋葱家常做法分享,容易掌握,洋葱也有很好的食疗作用,能够降血压、改善便秘等!看看洋葱啤酒鸭怎样做好吃吧!
: R- P& Q6 f- ]$ Y洋葱啤酒鸭
; ]8 n: a/ _1 B& g) _用料: 鸭肉 洋葱 啤酒 彩椒 葱 八角 花椒 姜& }/ @! L( f& P1 u7 C* m3 j" Q
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洋葱啤酒鸭的做法- P4 K) e! {, H
1、鸭肉切块,锅中放水(不要太多)倒入鸭块、葱段、姜片、八角、花椒、一点啤酒(没有啤酒就用黄酒吧~)小火煮' F; D( O7 m' E7 s
2、另取油锅,热锅冷油煸炒洋葱块,等炒出香味后倒入三色彩椒块! z: K. ]9 P& O I% D" O+ I# u8 f* \
3、把洋葱、三色椒块一起炒一段时间后,倒入煮好的鸭块里& G3 l. m+ q8 h
4、加入少许老抽、少许生抽、加糖,收汁后盛出即可
& h6 B6 K0 L3 f小贴士( S+ E) t2 \' F" b
煮鸭肉时水不要放太多,否则后面抽脂时间会很长哦7 f4 x1 j) X* x( K* b, K. u) D
也可将煮好的鸭肉倒入炒好的彩椒中,同时要连同汤汁一起倒入的- j4 S! f: s9 S8 ~3 |$ @
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