马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册
x
爷爷说要多喝这4碗养生粥
" A+ T5 I$ s" s5 S0 q. _一、腊八粥
R1 L0 |* z1 S- T$ f用料: 糯米 黑米 花生 白云豆 赤豆 核桃 莲子 红枣 米仁 桂圆肉 白木耳. Z2 b& }7 c" [! V; t
6 z& c8 }% P% _5 S V9 v
腊八粥的做法
# u* z3 `2 g8 t0 P4 X3 W1难以煮烂的材料,如我用的材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟
9 G4 Z- g8 g3 c# [" Y3 O2剩下材料洗洗,统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入
9 _0 r' D2 L. J/ N) N* T2 Q3加水,按我们平时煮粥的水量差不多就行
3 R4 H, \ b% B v g, G' a C4电饭煲插上电,有煮粥功能的按下煮粥键,没有煮粥功能的按下煮饭键,锅里煮开后,继续煮30分钟(期间要搅动几次防止粘锅),然后把电饭煲设置到保温档,煲过夜,这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。一般腊八粥是甜的,所以吃前加糖拌匀即可; F$ S* e( \$ C8 s( e
小贴士
0 U) @! o0 w. O; X8 m1 f1.腊八粥的材料,是各种五谷杂粮。必不可少的米,可以选大米,也可以选糯米。我选用了糯米,感觉更加香浓粘稠些。主料的大米和糯米这类要比其它材料的份量稍多些。其它材料可以根据自己喜欢的来选。五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等,粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等。+ Q$ z; C3 k' y* ]" s+ P4 b
2.煮粥的材料中有些材料是比较难煮酥烂的,比如赤豆,芸豆,白木耳这类,最好事先泡至少半个小时再和其它材料一起入锅煮,这样煮出来会更软糯好吃。8 N* b) q; h4 M& h
3.煮腊八粥,可以用砂锅、电炖锅或者像我一样用家家都有的电饭煲。好吃的腊八粥最好先煮再用微火慢煲,这样煲出来的腊八粥,香浓黏稠,非常好喝。家里煮,我就用晚上睡前,把各种材料放电饭煲先煮30分钟,让材料受热都煮开,然后再转保温档让粥保持在一定的温度下慢煲过夜,第二天早上起床就能吃到热气腾腾,香甜软糯,黏黏稠稠好喝的腊八粥了。) N! ~! @. y& {% j
二、小米山药粥4 U+ p( c. b' b$ S
宝宝小的时候容易出现消化不良,肚胀,腹泻。尤其刚断奶的宝宝,更容易出现这种情况。作为父母的看着孩子不消化,吃东西没胃口,想尽办法的给孩子买助消化的口服液啊,冲剂啊,是药三分毒。疼爱宝宝的父母,何不从饮食方面多注意调养一下,给家中的宝宝煲一碗开胃的小米山药粥。
9 A( } k$ g% x8 L用料:山药约45克 小米50克 白糖适量
3 O2 ?1 i* g' V0 G- U" A 7 \5 ~1 q! `8 e" [
小米山药粥的做法
7 ]! r( \2 y( _1备好原料,鲜山药、小米和白糖。在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了)( v: O7 P# t& A! N; P2 c6 m3 l' b
2将山药洗净削皮,切成小块。小米用水洗净(淘米水洗脸可以美容哦)1 |. l! p' C' M6 f+ f" u% b
3锅中加1000ml水烧开。放入小米煮5分钟(小米比山药难煮一些,应早下锅一会)
% m$ E2 J- @- `* r4放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。放入适量白糖调匀即可食用
9 t' w1 B/ E- j* V8 }小贴士8 E0 l1 a @$ g0 T
1.这款小米山药粥有治疗宝宝消化不良的功效,宝宝平时吃山药能强健体魄。, f1 K, S7 z* Q. C
2.巧治切山药时手痒:切之前把手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了。
' x5 h: { J _( C& y5 d2 R3.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。
: |: I4 t; U H M7 B2 T! ?, u三、百合绿豆薏米粥
# c4 V$ N' h% J! Q0 ~1 h绿豆,是清热去火,解毒消暑的.
7 h- f0 q. N& Z百合,性微寒,有润肺安神的效果.
* Y" Q7 y" Z7 |* }而薏米,健脾益胃,祛湿--三者都是下火的好食材.
, p0 H; B* H, y' V( m1 Z4 r而且最近几年又疯传薏米有美白的功效,所以爱美的女生不要错过.( [1 z5 s/ j1 E& K! k( I& D
但是因为这三种食材都微寒,所以对于体质虚寒的同学还是不要贪食.+ F0 `9 t5 {6 i/ v- @8 V
偏离.于墨尔本.的厨房 偏离.于墨尔本.8 M$ {' n. T- b7 i
用料 绿豆 薏米 百合 冰糖# h3 w" p, z: x7 a4 \; }. H" ^
( P1 s+ E4 X5 H0 S! c- n; @
做法: H% Y# V' i" Y" \* G7 V z% R& L8 f
1百合泡发.* b. ~6 c1 D/ \/ N: a' ^6 c7 Q
2绿豆泡一夜.
, D/ E; V2 E8 n5 i3薏米泡一夜.
: W$ ~# O* \+ F! P4锅内放入适量冷水,倒入绿豆和薏米,盖上锅盖,大火将汤汁煮沸,然后转中火煮至绿豆开花.
" H. h0 G7 r0 t& W D) k: }5倒入泡发好的百合,煮10分钟左右.7 y) P. @/ X& P3 ?6 M4 o' O7 p
6放入冰糖调味,至冰糖溶化,盛出即食.
! n! U: z) T& _1 X- X9 G5 W小贴士
4 p6 R( u+ ~2 ?2 h/ _, D1.薏米和绿豆比较难熟,所以泡一夜的话,煮起来时间会短很多.
. ^9 O9 p# ?0 A' @& ?7 K( m
+ @" W/ R0 Q/ O; l) x! b# R) [& ~四、血糯红枣粥/ F3 y- c p m- I% F5 i2 w
经常有童鞋问,素食者如何补血。大自然早就给我们准备了丰富的资源~/ t [3 w; q* a! p6 s: } T
血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯2 E- S9 r( X0 N, ^" N
功效:具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。红色的血糯米,入心经,心主血,它的功效是滋补气血。
6 U3 d y' X3 ]这款三种红色原料熬出的超级补血粥有非常好的补血养颜效果' b7 p1 Q6 N/ Z% \2 |7 ]1 z' x
![]()
3 `6 V4 ~9 k6 z8 A7 k# F用料: 血糯米 红枣 红糖
6 n" U1 x8 e' W6 b7 h/ y8 g血糯红枣粥的做法' L' n- d8 O3 J$ f- h5 I
血糯米和红枣放入锅中,加足量水,大火烧开后转小火煮半个小时2.关火前加入红糖拌匀, 懒的童鞋也可以直接用电饭锅~
, [$ c) M4 D+ U- y. [) D! ?小贴士. l+ A# Y9 o3 B
这款粥也非常应季,适合冬季温补,再啰嗦句~童鞋们冬季一定要注意保暖,别臭美穿得少哦~9 _' \& X( W$ V. s6 c! J
【微信】欢迎关注公众号:cook8002(长按复制),每天与您分享更多精彩内容。: c/ q1 g z- X9 ?7 w5 W8 M* a. {
【订阅】点击进入媒体详情,点击右上角”订阅“。
0 |7 c2 S. U: r+ }. B) i2 l【原文】点击右下方”相关链接“,浏览更多精彩内容
: N$ J' o) f) l. r. i! j: o* i6 M, h; R# i4 y7 T
; T0 T1 {+ b3 Q( p# x0 L
. b2 I8 t! o/ D' Z2 X
内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
9 e; T4 ]$ i7 | ]3 s
, J2 D. _2 K5 E' B谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。
转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-25461-1-1.html 谢谢 |