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孩子最喜欢的3种早餐做法,你家宝宝吃过吗?没吃过就跟小编一起变着花样搭配出一顿顿营养全面、色香味俱佳的爱心早餐吧,宝宝妈,学起来...
4 Z$ S: Q- Y8 ]7 a3 l* Z2 \馒头盒子8 `# \8 ?, \( v2 y2 i8 x- m
用料 黄瓜 半小根 ,蒜苔 少许 ,红椒 1个 ,火腿 2根 ,馒头 6个 , 甜面酱、盐、油各少许
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做法
- I' }( o. g0 \# ]4 S4 I1 L1将所有材料备好并切成各小粒备用
) X2 I# I* D/ z0 `& d2馒头蒸熟后,用勺子把馒头挖成盒子的形状待用。9 d3 g1 a6 _( k) [5 E2 o i. k
3热锅放油,把(1)中备好的各种材料炒一炒!熟透即可,大家可以自己调节时间
% a% q' n) o, F8 Y: |% h4把炒熟的酱菜装进刚才挖好的馒头盒子里。就是这么的简单,好了!大家可以配上一杯暖暖的的豆浆或牛奶、或是一碗棉滑白粥,美美的早餐就有了!
6 R5 P# \# P: |1 v胡萝卜豆渣饼
3 I: F' G d2 Q! N+ ^! D刚打了胡萝卜豆浆,过滤的渣渣不要扔呀,我们可以变废为宝,做成饼儿很好吃哟!加了少量糖,吃起来微甜,我家女儿很喜欢呢!普通豆渣加胡萝卜粒儿也是可以的,这个比例出来的饼软硬度刚好,很有嚼劲,咬开还能看见胡萝卜粒儿呢!你还可以做其它的形状,不过圆形肯定是最快手的(≧▽≦)0 ~2 ]) r' n' m5 o' X; D+ ?# ~- \
用料 豆渣 120克 ,糯米粉 70克 ,低筋面粉 50克 ,胡萝卜粒 15克 ,细砂糖 25克8 D( |; e* G5 d9 a9 P' G
2 @5 ?! W4 K% ~/ E2 i: c! M- w做法! v) B$ N0 D) Z& K
1豆浆过滤以后,过滤网中豆渣呈不滴漏程度即可称量。其它材料也称量好,胡萝卜切小粒粒。
9 s# P2 T" H, Q c8 |2所有材料(除胡萝卜外)加入到大盆子中,搅拌均匀。
) ~; }* U/ ^# |; w6 s3面团搓揉成团后,加入胡萝卜小粒。
( S |/ z( g+ x' }- |4使胡萝卜粒均匀分布。- Y7 _! W( H9 E0 N: n4 k
5分成适合的份量,搓圆,放在抹油的不粘锅中。
, Z5 L4 b. d$ U6小火煎一下饼,翻面以后加少量水,盖好盖子,待水份蒸发,饼子熟透即可出炉。( _% w5 J, i( E1 M* {3 L( M" ~
小贴士; r$ s; `: Y6 B1 j' _
这个比例的饼子,咬起来很有嚼劲
7 ]# x h P7 z/ f8 D' i5 v手抓葱油饼
% b& M& e( r! y' Q4 k: ]$ z, x8 x用料 面团部分:中筋面粉 300克 ,80度热水 140克 ,鸡蛋约50克 一个 ,细砂糖 10克 ,色拉油 ,盐 1/4勺 ,胡椒粉 ,葱花 B% f }9 O8 _' B- j" V O
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做法( w9 j7 d4 o% Q/ T- d s% b* _4 D
1,面团材料混合成光滑的面团,刚开始有点沾手,多揉几下就好了。揉好的面团饧40分钟。: ~+ O1 i" {; V8 c
2,饧好的面团分成4份,取其中一份,擀开成薄博的面片。8 S3 _5 \+ l0 ~* ]. \
3,撒上盐和黑胡椒粉。2 ]& b' |7 h# d+ [! q4 J! G
4,用手涂抹均匀。
e' I: W9 I6 }- y$ w/ z z x+ J/ W5,倒适量色拉油,用刷子刷均匀。撒上葱花。
$ R% e9 O8 a8 P6,两面往中间折。
5 C, |: I5 }' I. x# y7,在折过来的面皮上刷上油。3 t1 e h5 j0 `
8,再往中间折。
1 K1 ?7 }2 Z9 @" p w2 R9,折过来的面上刷上油。6 g# l2 R4 d/ ~0 e' W& j/ G) n) C! Q: `
10,最后对折。
& Y& Y# u j0 Z+ s11,盘卷起来,用保鲜膜包起来饧上20分钟。
7 g2 ~% i9 e$ q6 \+ D! r! Q12,饧好的面团,擀开成薄饼。. N8 V, ?, `4 i7 g. o( c" B% e
13,锅中放油,饼烙到两面金黄,临出锅前用锅铲把饼打松。
7 ]8 {/ v5 S% u( Y4 @小贴士
( i6 \- c/ w) D; j! f5 \' I当时不吃的,可以在第十二步,擀好以后,一次饼一层油纸隔开,包上保鲜膜放冰箱冷藏。也可以放冰箱速冻起来。吃的时候不要化冻,直接小火煎熟。
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