有了这几道宝宝餐，孩子吃饭真的快多了！

松仁玉米

4 ]3 u' X1 s5 S, a. d$ C用料
冷冻玉米粒 300克 ，松仁 100克 ，香葱 1根 ，青椒 1根 ，红椒 2根 ，盐 3克 ，糖 3克 ，牛奶 45毫升
  h, {+ E' R- b2 l做法
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• 将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。
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• 锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。
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• 锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
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西红柿炒鸡蛋
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用料
8 o! E$ U+ V  ~2 }中型西红柿 2个 ，鸡蛋 2个 ，料酒 5毫升 ，清水 15毫升 ，青葱 2根 ，白糖 10克 ，番茄沙司 30毫升 ，盐 3克
5 s3 F! ?4 f/ x# s) Y2 R* ?做法
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• 将鸡蛋打散，调入料酒和清水，继续搅匀。锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散。盛出备用。
  
• 用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，撕去西红柿皮，将西红柿切块。青葱洗净切碎。
  
• 锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入青葱碎，随后倒入西红柿块，煸炒2分钟，待西红柿出汤后，调入白糖和番茄沙司，最后放入炒好的鸡蛋搅匀，出锅前放入盐即可。
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西芹炒百合

5 Y6 r! U& F2 W1 c% P用料
7 {) f4 H) ^4 E8 q- ~  M9 B西芹 3根 ，百合 2颗 ，盐 3克 ，糖 3克 ，水淀粉 15毫升
9 J6 N% d1 t3 A5 E做法
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• 将西芹摘去叶子，洗净后用刮皮刀轻轻刮去表面的一层老皮，斜切成4cm的段。
  
• 百合切去头部和尾部，用手掰开成瓣，然后清洗干净。
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• 将盐，糖，水淀粉混和成调料汁备用。
  
• 锅中放少少量油，大火加热，待油温5成热时放入西芹，中火炒至西芹微塌（大约1分钟左右）后，倒入百合翻炒2，3下，然后马上倒入芡汁，翻炒均匀后即可出锅。
  

西红柿烧茄子
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; o: v" u2 \+ t! ?# X1 a3 P, n用料
% E% h, Y$ |1 K& M4 m( R3 f, W; Z大西红柿 1个 ，长条茄子 2根 ，大蒜 4瓣 ，盐 5克 ，生抽 30毫升 ，老抽 3毫升 ，白糖 15克 ，水淀粉 15毫升
$ B7 M9 `; _& w: t% |) {8 \& N做法
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• 把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。
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• 然后用手挤压茄子块，挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮后切成碎末。
  
• 锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改成中火煎成金黄色后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。
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• 炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀，最后淋入水淀粉勾芡即可。
  

洋葱炒肉丝
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用料
# s" W6 J5 c9 ?洋葱 半个 ，里脊肉（猪、牛、羊） 1小块 ，香菜 1根 ，料酒 15毫升 ，生抽 20毫升 ，盐 3克 ，干淀粉 3克
做法

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• 把里脊肉洗净，用厨房纸巾吸干表面的水，先切成2毫米后的片，再切成2毫米宽的丝。
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• 将切好的肉丝放入碗中，淋入料酒，生抽5ml，盐1克抓匀，然后放入干淀粉抓匀，最后淋入植物油2ml搅拌腌制3分钟。
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• 洋葱去除外皮，切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。
  
• 锅烧热，倒入油，大火加热，待油7成热时放入肉丝煸炒变色后盛出。
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• 锅中再倒入一点油，然后放入洋葱炒软，把煸炒好的肉丝倒入，加生抽搅匀后关火放入香菜。
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