6道好吃的家常小菜，孩子也喜欢吃！

6道好吃的家常小菜，孩子也喜欢吃！一点辣的都不吃的小朋友可以不放辣椒或少放些。

【肉末豆腐】
用料
老豆腐 1块 肉末 少许
7 z# m6 G5 ~0 o& U8 x) f/ t+ i* I蒜末 少许 老抽 盐 糖
% U* U6 K. ^6 B做法
1.豆腐切块，洗净晾干，均匀的抹上盐，腌半小时左右
2.平底锅加油烧热，放入腌过的豆腐煎至两面金黄，出锅
3.油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末划散，变色即可盛出
4.锅内加老抽，水（用高汤更好），盐和糖，调好味并煮开，再加入煎好的豆腐和肉末，大火烧至汤汁浓绸即可出锅，中间记得不断勺汤汁浇在豆腐上，让豆腐更好的入味

【白灼菜心】
9 Z6 I4 r8 J% A) O9 H8 m4 b8 D- W做法：1）油菜心洗净用水浸泡20分钟左右，切掉老的根部。
2）锅内烧开水，下适量的盐、油。
$ W% w1 x7 J0 U, m* i' H3）先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起。
+ F; \5 \  c* e; K4）取一碗，加凉白开、蚝油、生抽调匀后，倒入锅内煮开。
. T1 a2 J, x. X% _7 l5）加切好的蒜末再次烧开。6）把蚝油汁淋在菜心上即可。
+ R  G& ^( K" n6 ?) R7 F
) d' r+ }, N  G3 j用比肉好吃的素中之荤做一道下饭菜
【草菇山药炒黑木耳】
# Q4 P% O, R9 [" y# m4 [; R' V( x原料：草菇 山药 黑木耳
调料：食用油 鸡汤 盐 生粉 葱
1.草菇清洗干净后对半切；黑木耳提前浸泡好；
2.山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒；把山药切片备用；
3.锅中加入适量的食用油；.加入上面所有的食材翻炒一下；
4.加入一大勺鸡汤，煮开；加入盐调味；用生粉勾薄芡；
/ ]& P3 Z4 p5 ~- n2 q, I5.撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。
/ E  H3 s! X8 \- S3 a9 [* ]% q2 N
【青豆炒肉粒】：豌豆剥好，洗净沥干；瘦猪肉切成粒状，用少许盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分钟；起锅热油，倒入蒜末炒香，放肉粒炒至七成熟盛盘备用；锅中留底油，倒入青豆，加入一勺清水盖上锅盖，中小火焖制3分钟；至青豆将熟，倒入肉粒，点适量盐，水淀粉勾薄芡炒匀即可。

: l) H; ]; F# B! C/ U4 f* s【孜然花菜】
1．花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下；
5 i% |8 A7 J" p1 e4 j9 H$ K# L2．五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下；
3．多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒，转大火下花菜爆炒；
4．加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然，完成。

【双椒千叶豆腐】
做法：1）准备好所有食材，千叶豆腐洗一下，切成片状。
9 p$ V7 Q. A5 O6 K8 V2）青红椒也洗干净切好备用。
3）锅中放油，放入葱花煸炒出香味。
4）放入千叶豆腐，倒入少许酱油，煎至有点膨胀。
8 t+ m# _) F6 v/ W' d& i5）放入青红椒，再加入适量盐调味， 淋入适量清水。
6）待汤汁收干，淋入少许水淀粉勾芡即可出锅。
/ I$ S$ k( |1 y5 h+ U$ t【微信】欢迎关注“教你学做饭”：mscp11（长按复制），每天与您分享很多精彩内容


6 Q# ^) s$ v1 Z% E! @' u
( E& n5 Y* g) m+ S- E内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。

谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-25434-1-1.html 谢谢