莲蓉月饼

1. 将糖浆，油，枧水混合打发
2. 打发至这个状态
3. 加入低粉，搅拌均匀
& w) I) T2 ~7 Y0 \% y$ p& u: N! l( _4. 揉成团，放2小时
5. 咸蛋黄放烤箱，考至出油。
2 |+ K/ F0 R' j0 F6. 鸡蛋和莲蓉称30克，月饼皮20克。
7. 莲蓉把蛋黄包起来。
2 L* H( [" p) L- f8. 月饼皮把莲蓉馅包皮，按图片的手势往上推至包起整个馅。
0 ?! a/ R2 T0 X1 U8 Z8 X2 F$ L2 z' ^9. 包好后滚粉。防止粘着
10. 月饼磨具压好
+ p8 B# K$ s% p/ T" M11. 做好了
12. 表面刷水，烤箱预热，210度烤5分钟。拿出来刷蛋黄水，这一步忘记拍图。轻轻刷上面纹路就可以。入烤箱烤5分钟。150度再考12分钟。注意观察上色情况哈
9 r( v: q, p+ }+ P" c6 a13. 蛋黄水，一半鸡蛋混合一点点水就可以刷很多了。据说要放两天回油比较好吃。没忍住，先切了一个吃，莲蓉低糖的刚刚好。刚烤好皮比较硬。果然要放两天才会好吃。
/ U# D% d! V( X8 {大家都在看...

: D7 f  A$ _) ?/ c8 O
& ?% Z: _2 |: U# O/ m& J6 e, ~6 X( u内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。
/ k- M% u+ l2 Q) n3 ~8 Y# t6 C
. u% ?2 F; B) h2 z# u谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-26371-1-1.html 谢谢