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【大树西兰花】
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用料
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大树西兰花的做法
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- 西兰花用小刀小心割下来,尽量完整一些,西兰花我不喜欢吃白水烫的,蒜蓉炒的比较香。
2 V3 O! V+ t( D7 p9 A+ `树干是梨做的,切成树枝的形状1 `- _, h9 y. x' b8 a- }. F9 r
【胡萝卜炒玉米】简单又好吃!绝对是孩子的最爱!; I Q6 l; O4 `- D- @ X/ H! i! D6 t
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用料
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孩子超喜欢的下饭菜的做法
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- 玉米剥成一粒粒
# a- y3 ?! x( x6 i4 A8 j6 K! \ - 胡萝卜切成小丁块' [- v% A& R# F7 L) `3 P
- 放入油,先翻炒胡萝卜稍许. |' x# N3 Q3 @. y0 t$ r- k; R
- 加入玉米粒' _: q: d* q: Z- t
- 加入味精,酱油,大蒜叶,就可起锅了!8 i- K% }# \/ s4 q" H. i
小贴士
$ z3 k0 m4 ~, l/ B* O6 B胡萝卜要先炸一会,再放入玉米!香香甜甜的,特别好吃!
- C2 t* A5 H$ _* C! H9 ~【肉末蒸豆腐】6 e1 j5 O9 ^) C: f
; o( L$ s+ k3 Q. g, n用料 f ^9 x# V% z, a: L% X( m% [# p
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肉末蒸豆腐的做法1 {3 U4 J E1 y9 J% n& ]# ?+ `) I
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- 下面来说说做法,关于这道菜要用到的豆腐呢,最好是选用嫩豆腐,这样的豆腐吃起来口感嫩滑。如下图所见,内酯豆腐就是嫩豆腐。# V4 e$ `% h2 T/ z
- 将肉末放入一碗中,在碗内加入生抽、生粉和少许油,抓匀,腌制十分钟。" D% _ k. u& m
将嫩豆腐切好,切成长宽高各1厘米的小立方块,平铺在碟子里,铺一层就够了,多出来的豆腐就放到另一个盘子里,可以蒸两盘。7 E) I' `4 M, G! u
将小葱切碎。
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, u( e- J# [- _0 v L6 t, u3 O+ l - 先将豆腐放一会儿,然后把豆腐出来的水排掉。* M8 G0 v4 f" ^5 ~
- 锅内热油,油热后放入腌制好的肉末,将肉末炒一下,用锅铲将肉末快速搅开,炒的时间不要太久,因为等一下还要蒸。; I( g! e C1 h, Q1 P: b7 J
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- 在豆腐上淋上一些生抽,然后将炒好的肉末平铺在豆腐上。
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6 ~9 o N# I7 D; t: f3 { - 沸水蒸十分钟,撒上葱花(纯属点缀,为了美观),这道菜就算完成了。
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