宝宝的营养早餐，小米粥的6种做法精选

【小米粥】
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" K7 U% o; L3 W: O6 r* v; O) f材料
7 R' J& l  _  @小米，冷水
做法
1.米洗净，冷水烧开后放入小米；
0 f/ g; g, Q/ g* I* S6 @8 j2.煮开后，改小火煮；
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
  x/ P$ q5 G8 V9 ~* n# F小诀窍
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；
, Z$ n! o% k" ~2 ^/ H2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖；
4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
4 n* n% S$ [6 z/ g% K【南瓜小米粥】
' J8 b4 z2 ]- W3 g. {材料
. w: D) k& {6 P/ `- N3 J大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量
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做法
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；
1 w3 l) Z/ v. L& }- z* f  O4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
% ^. I9 n) g" w【山药枸杞小米粥】

材料
* J$ _; S/ W" b/ m5 Z  U小米 山药 枸杞 麦片
做法
1、小米洗净，山药去皮切段。
5 o4 @8 G9 k, L- [8 G: ~5 A2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。
3、枸杞泡发，用食品机打碎。
9 `* ?) i% N2 u+ J4、把打碎的枸杞下到锅里，再加一把麦片，煮开即可。
【蛋黄南瓜小米粥】

材料
熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。
做法
) D5 F- X: D* F1、小奶锅煮上小米粥；
2、再煮熟一个鸡蛋；
; G& T- Z* p+ a- A7 Y+ @1 t+ ]4 y3、粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎；
% J! e5 q0 u+ K( u3 G6 p4、将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。
【红糖小米粥（产妇养血）】

& I* O( o8 s, L9 O7 J) |, d" l材料
小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
& T6 M+ K: W% V! ?做法
; w6 M. e( J! n& g8 e% n2 E& T1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
, w2 E5 P$ ~+ t2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
【小米大米粥】
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. Q  p5 t9 Q4 V# q$ F1 Z材料
小米100克，大米50克
% K) w0 ]; G( c! j9 M) Q3 p做法
1.小米和大米洗净。
2.锅中放适量清水，烧开后倒入大米和小米
( J+ h. s- U, R4 y3.大火继续熬煮，煮开后改为小火焖煮30分钟。煮的时候为了防止米粥溢出糊锅，最好把锅盖打开一条缝，不要盖严。
4.等小米熟烂，粥液粘稠后，即可关火上桌。
% U( J5 z+ n4 X) g& U) N小诀窍
- h. D, O& G9 n0 B# n务必水开后再放小米，否则很容易糊锅。
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