玉米片炸鸡

% {+ p( [8 \! `那份高逼格的炸鸡配啤酒，今儿个终于尝上了。
立秋了，也可以来份炸鸡配啤酒，不用等下雪啦。
看奥运会也可以来杯啤酒，配份炸鸡，那么玉米片炸鸡如何呢？
这其中的玉米片，香脆可口，炸鸡香酥里嫩，放点黑椒粉，还有那脆绿的青椒丁……
吃一口玉米片，香脆微辣；吃口炸鸡，喝口啤酒，世界那么大，与我无关。。。
( J: v: w& D, W食材：鸡中翅300克、玉米片80克
配料：青椒20克、蚝油20克、生抽20克、黄酒适量、食盐1克、玉米淀粉50克、黑胡椒适量。
做法与步骤图：
4 C2 L$ F6 _# A9 }0 J+ c: G3 E1、各好食材。中翅剁块。
2、青椒切小粒。
% l: Q5 v$ G( f3、鸡中翅加入蚝油，黄酒、生抽、淀粉抓匀。
% u) t- p* V$ ?4、凉锅，凉油，加入玉米片。慢火加热，炸至金黄捞出备用。
# ?5 b5 f! C' A# i: N: I
& E, A; O! i; b- [5、接着，热油炸鸡块至金黄装出。
" v  }" q/ ~7 o5 j+ f& p6、油盛出，把炸好的玉米片、鸡块，青椒丁，加入盐和黑椒炒匀。
7、装碟即可。

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) [, w+ N' F6 W小贴士：
9 A3 s- _1 R- D! s; A1、炸玉米片和花生一样，凉油下锅，油开后炸一会儿就可以了。玉米片会变色为金黄。
  F5 E8 c# X6 h2、蚝油和酱油有咸味，最后加盐少许即可。或者用椒盐也行。
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) h! X1 B5 ^0 ]2 O, E) S. _【哦，还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号：美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持：美食天下——让吃更美好！
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