幸福烘焙松松软软-南瓜豆沙面包

点击“美食天下”，关注最棒的美食微信

  y' z% ^; ^. ^) ~9 G# z2 J南瓜豆沙面包
( h& Y0 P# A! O( P4 u9 w图文 |心美食
1 e) x4 V. G# }5 `. Y3 s原料：
, F6 ^3 F; s# X; X, x8 h黄油20g、酵母4g、高粉300g、熟南瓜泥130g、盐2g、鸡蛋液25g、牛奶50g、白砂糖20g、豆沙馅240g
* @) T. {! T0 S2 L+ o3 Q做法：
3 Y2 ~/ ]9 D; `3 i" U
$ r3 {; i) M7 f. R  v" E1、取蒸熟的南瓜泥加入牛奶和白砂糖放入料理机打成细腻的南瓜奶泥
/ r! K! O  Z6 D. y& r2、倒入厨师机或面包机
3、除黄油以外加入所有揉面团的材料

4、启动厨师机揉约十分钟面团光滑
9 u8 m* T- j! G/ _% z0 ~5 d5、加入黄油再揉十分钟
6、揉至扩展阶段，能拉出不易破的手膜

7、整形进行发酵
1 i2 D# s. ?: C- W0 u' X$ m8、发酵至2.5倍大小，手指蘸面粉中间戳洞不回缩发酵完成
6 p2 P& ~' m$ l. L6 @- P9、取出排气后平均分成八份滚圆盖上保鲜膜醒至一刻钟（每份面团约65g左右）

10、取面团擀圆放上豆沙馅（豆沙馅30g/个）
11、用包包子的手法包好收口朝下
$ K$ v& u% H! A; f2 e* M9 ^12、稍稍按扁放入摆好“米”字线的正中心
' l+ p! E8 B) ?8 D" i& O# y- V
2 E4 ~* p7 C+ ?  `7 ^- t13、线收起拧一拧留出二次发酵空间打一个结
14、全部做好放入烤箱，旁边加一碗热水进行二次发酵，二次发酵完成后成一个个饱满的小南瓜状
15、烤箱预热好后160度上下火中层烤20分钟左右
* e  J- o: Y9 K" t+ ?
16、出炉稍稍放凉
; Y. a/ D/ ^1 q8 S/ t6 S17、拆除面包上面的线，用牙签弄成小段装饰成南瓜蒂
18、南瓜大丰收～
● ● ●
% l  U- a) \# E* B3 E; }▼
查看1190款自制面包的做法
! K$ O1 W" H2 X8 v$ y( [# r: n, f
# l! d9 X& @# D+ [7 x, A! L撒花：开通评论功能，欢迎参与！
▼ 点击“阅读原文”，查看1190款自制面包的做法

5 h+ e/ k! ?" @
内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。
$ T* U, c9 p0 I4 c" C1 N6 Y
* b  B# U$ d/ m: x0 ]谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-26450-1-1.html 谢谢