咸蛋南瓜

食材与明细
1 l/ b& ~5 p+ w7 d8 ?& J1. 图中材料备好。
+ }7 Z" N3 h# R+ e) [2. 南瓜切条状，放少许盐腌10分钟，沥出多余的水分。
3 g. Z  N6 G5 X0 G9 k3. 在沥干水分的南瓜上，撒上生粉。
4. 咸蛋取出蛋黄，加适量料酒，下锅蒸熟。
5 \" G$ p1 d2 U  B* T: D5. 蒸熟的咸蛋捣碎，备用。
6. 锅内下油。
. Q7 e" g/ T4 L& |7. 放入南瓜条。
8. 煎至两面金黄熟透。
5 L3 Y; Z* N; T: l# \* V. I5 u9. 锅内下油，放入咸蛋黄。
10. 放入糖，炒至均匀，起泡。
: y+ T7 p( q7 f: a11. 放入煎好的南瓜炒均匀即可。
% f! ]0 J8 e+ H7 H: v+ ]- F& M, z6 }1 a12. 成品图。
( n: n& c4 f5 ?, K( o. ?( ?! p% V13. 成品图
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