炒酸奶

炒酸奶是不是当下最潮的冷食了。叫做炒酸奶其实就是将酸奶快速的制成片状冰的工艺，具有冰淇淋口感，我们自己在家就用冰箱冷冻制作。加了德芙抹茶曲奇白巧给炒酸奶更增加了许多的清新口味。德芙白巧添加了曲奇，所以冷藏后再来制作各类食品会更香脆。
食材与明细
; P$ _$ s. ^/ m1. 德芙抹茶曲奇白巧，酸奶，蓝莓干，杏仁片。
% [1 y/ M# B1 h+ e) Z5 j) Z3 y; G2. 巧克力冷藏后切碎粒。
4 f8 B- i( m6 K: L3. 平底容器铺好油纸备用。
# W5 W/ }: b" @. T8 k: S. k: I4. 将巧克力碎，杏仁片，蓝莓干装入大碗里。
5. 将巧克力碎，杏仁片，蓝莓干装入大碗里。
% `# |9 n4 V, ^& l6. .倒入酸奶。
  ^: L) f4 k; o0 T7. 搅拌均匀。
5 B2 X- \  j4 P# Y# e- x! U8. 倒入提前准备好的平盘里。
9 W6 S# {0 B5 N# @$ A2 R" @9. 用刮刀抹平。
10. 表面可以再撒些巧克力碎
11. 入冰箱冷冻3小时以上。冻结实即可。
. N" Q4 O; q) R/ M" K2 j1 ?" j12. 成品图
温馨小提示：我用的是9寸方烤盘，如果是八寸的成品会稍稍厚一点点，自己掌握。杏仁片和蓝莓干可以换成自己喜欢的其它做为搭配。

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