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[中国] 肉香汤浓,农家炖鱼的做法

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发表于 2017-4-30 04:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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5 ?( ?# M8 A2 k. Q& ^9 {/ u 小编一直觉的,鱼炖的才香才有营养,特别是经过熬制一两个小时后的鱼肉和鱼汤,简直美味的不要不要的。
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食材 草鱼一条 猪肉若干) t  Z& D8 a! O9 Y3 ]
将准备好的草鱼,用清水冲洗干净,并切成段,可以撒些盐,入下味。
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热锅热油,将准备好的鱼段放入,煎至金黄即可,捞出备用。, L1 a, O  F$ X+ ^* D8 ^
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锅中余下部分油,加入猪肉,煸炒一下。6 U! h  d3 L: [2 U2 Q- g
  
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会炒出一些油,加入一丝白糖,再加入葱姜,继续翻炒。
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加入适量酱油上色,继续翻炒。8 {- ]$ [* B& ?1 N, s6 [$ Z. j
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备好的鱼段放入锅里。7 V" `6 V5 h% x$ q/ l$ c
  
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* Q. K" e7 L) N9 { 关键的一步来了,加入适量料酒和醋。5 c! }' g' }8 e! A
  
1 X7 P; t/ S8 [; w7 \ 一定要入凉开水,这一点切记。) c; ]; ?0 ^$ E: |7 Q' s
  
3 y' H* q8 w" w' Y 小火熬,小编熬了1.5小时,心急的话,可以中火熬30分钟即可。
4 L8 L- ~2 A4 t; X+ j$ w 出锅啦,看下怎么样。
* u% M( I* A4 {$ p8 I2 \ 免责声明【图文来源于网络,版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】3 E* X6 E& J$ {( h; ~' a# X& s
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0 ]$ w( |) A) _. g( y内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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