肉香汤浓，农家炖鱼的做法

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7 q4 f; m# L" t 小编一直觉的，鱼炖的才香才有营养，特别是经过熬制一两个小时后的鱼肉和鱼汤，简直美味的不要不要的。
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4 f7 x, j% ]6 h) p 食材 草鱼一条 猪肉若干
* B2 V2 I' Y4 @+ a7 t, Q 将准备好的草鱼，用清水冲洗干净，并切成段，可以撒些盐，入下味。
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热锅热油，将准备好的鱼段放入，煎至金黄即可，捞出备用。
　　
　　
7 l) ^! R" e% d7 J 锅中余下部分油，加入猪肉，煸炒一下。
　　
　　
会炒出一些油，加入一丝白糖，再加入葱姜，继续翻炒。
　　
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* |. r, T2 h( t 加入适量酱油上色，继续翻炒。
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% c( w* w1 K+ `+ H0 G3 } 备好的鱼段放入锅里。
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关键的一步来了，加入适量料酒和醋。
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: o9 ?, |# L% e# K4 u) L4 v! G 一定要入凉开水，这一点切记。
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7 S7 m, p5 x* O( D 小火熬，小编熬了1.5小时，心急的话，可以中火熬30分钟即可。
, Z# {* L% x! \* J& } 出锅啦，看下怎么样。
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