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9 O8 r$ h9 `- d; J- _0 _- l把韭菜切碎,鸡蛋炒熟搅碎,放入盆里加油,盐,鸡精,胡椒粉,虾皮拌匀; _: s$ [5 L# f
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青菜切一下,放入榨汁机榨成泥,加入面粉和成面团* a5 ?1 G6 \( p) S
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将揉好的面团用湿纱布盖到松驰15分钟,直接用菜刀分割成你需要的条状,7 E/ a" x- P. V7 E
用菜刀均匀切成饺子面皮大小的小节,擀成面皮- Y" F8 w$ W) ?$ R0 E
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取一块饺子皮,放上馅料,然后把上下中心点对折后捏紧,一端捏紧边缘至中心点稍过去一点。
2 L6 I% l" c5 @1 j 另一端的面皮上,取对称的两个点向着捏好的部分推近,形成三个花瓣的形状。# e$ U2 k+ ]! ?4 B" p' ?
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" g# ]- W+ h `" J) r; v再捏紧,形成三个小圆圈,然后在眼睛的部位塞上两个豆子,最后整理出金鱼嘴即可
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金鱼饺子做好后,放入锅里蒸熟
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小金鱼自由自在的在水中游来游去。 没错这些小金鱼就是蒸饺,美味又有趣的花样蒸饺。 饺子是我们的传统美食,使我们很熟悉的面食,有时候变下造型吃起来更有趣味。8 v# \3 i; r/ l) |# q, @$ ^
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