马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册
x
* c( E/ _; ?6 u$ U
五花肉向来都是餐桌上的王霸之菜， 肥瘦相间软糯不腻， 瘦肉久煮不柴， 蛋白质和营养丰富，* p8 D; x# _$ j8 {. R3 `, P8 w3 P
实在叫人放不下！ 今天一路哥教你几招五花肉的做法， 喷香不腻，小心吞掉舌头！
2 Y( X7 ^& W/ p7 F
- W9 n2 Q: B" ]9 e, h' c Y0 n$ T" p 红 烧 肉 ▼ 五花肉的经典做法当属红烧肉了 肥瘦Q弹香甜可口 这样做包你吃下十碗饭
s. u; X; b+ Y! x, o# o3 f" O, E t4 X3 s
4 m, Q4 J x, D+ w+ e0 ~$ y' F' m7 `6 T$ P) l% J
2 c5 D# G/ J5 O2 V( _* ^
材料：食盐、五花肉、生姜、八角、冰糖、生抽、食用油、鸡汁 8 B1 [9 |1 `4 i9 I( W7 E+ S7 f
& @, w! l6 O; I7 D, a
- r1 u5 `; E3 }
. f& i) u9 I' \* Z5 t步骤一：将五花肉洗净以后切成小块备用。 4 ?. O7 O8 Z7 M( u: t- M' I# V
4 u- p3 |! k9 w7 y
0 [) ?0 n& h1 M' L; M) y5 m
/ t: W" i8 M8 U
步骤二：锅中加入适量的清水，冷水倒入切好的五花肉，加入适量的料酒、姜片，大火煮开以后捞去浮沫，出锅备用。
6 [( N8 F% ~* W1 c |" U0 A* H* N" C
# I0 h. e, k2 |' ^+ J# h! i
0 `8 Y" g6 c# V [. K
步骤三：在锅中加入食用油，并放入冰糖慢慢融化后，加入五花肉翻炒裹上糖色。
7 A( k/ H# ~* V! u3 _6 }9 } Y) d$ H4 L O! f7 H: O
* x) x. `3 a+ ?7 e2 P! s$ w5 H
% Z6 S6 ?: {0 X2 ~ `/ `1 `步骤四：在锅中加入事先准备好的姜片，加入适量生抽和食盐调味，加入八角和鸡汁提鲜，炒熟以后就能出锅啦！ " z3 T7 l5 t+ m/ m$ }" q
, {7 _* |2 }* j
% h6 p/ g' m* l8 g
* I" l' J' R' r! p5 z: P o- f4 ^; D% Y3 n4 x& V2 D/ N
芦笋五花卷 ▼ 芦笋的鲜脆被五花肉包裹 荤素搭配的绝妙口感 营养健康一盘菜搞定 ( g' s1 |( G+ @5 ~$ z1 E: p$ U
( V' L+ y( E5 s' A6 B1 _
& R) \5 g' C, b! k8 Q: G. r% h6 K" I* z) [
材料：芦笋、五花肉、胡椒、鸡精、食用盐8 n, N$ P, Y) d# _6 A' |
{' F! j6 b# D, k
) R) z% b) K b% q6 i$ d
步骤一：将芦笋清洗干净以后切去底部，留下最鲜脆的部分。 ; V' L3 }7 o$ T$ c* v
+ }# C" e [" }3 b$ x9 E$ x8 X1 L* r5 Y- N: U
5 m/ O4 M3 O. X3 o8 s
步骤二：把芦笋放入锅中加入少许油、食盐和鸡精，小火炒至七分熟装盘备用。
$ U6 Q' Z; q& y9 M8 C" ~3 s5 y3 _, n; W: a7 ]6 c
1 A1 U2 ]. d! R1 @! A. r0 o- G( U6 X) ]3 k8 }
步骤三：把五花肉切成长条薄片，越薄越好哦，冷冻以后就能切出来，然后将芦笋包裹起来，在锅中小火炒熟并加入胡椒、食盐调味即可。
, B( B9 t7 c/ r
7 i T( K9 {- t# g- ?8 ~3 J. `. H% A
步骤四：觉得麻烦的朋友也可以一次多卷一些芦笋，吃起来更加清脆爽口，还可以卷豆角、黄瓜等蔬菜，都非常好吃。 - N9 Z, {" y: R, ?
8 p# S/ e4 k g; @5 ~ |: T: j ^( X
脆皮烤五花 ▼ 肉香四溢酥脆难挡 脆皮烤五花做法简单 只需烤一烤美味就来到 + m9 V0 [0 k* z
" ^6 j- n5 p( W: z u* V8 N
+ c8 ^( Q. w4 x' Z
0 i6 q# V/ ?. F8 W# | 材料 ：五花肉、大葱、花椒粉、生姜、食盐、料酒、五香粉、小苏打、叉子、白糖、酱油 ' [' h$ f% G ?% _' _
, b0 o! ]& ~3 K* t' n8 V/ ]
8 f6 U7 a9 z! v3 \& O6 U9 T" v
7 U# G' c8 A# a
步骤一：将锅中放入冷水，加入五花肉不要切块，在锅中一起放入大葱、生姜和花椒粉，开水煮沸捞出浮沫，取出五花肉备用。
) k9 ?/ n1 x- P+ x# H
0 y% X6 E8 r9 Z& n- G% R: |
$ S* B) j- O, Q: x' S9 A! ^' I% K步骤二：在五花肉瘦肉的部分用刀划出印子，而猪皮的部分，用叉子扎出小孔，没有叉子也可以用牙签代替。 2 f/ C/ u( Z4 Q) i
- A2 u3 `" ?+ q. R) \8 k) U步骤三：把扎好洞的五花肉上撒上食盐腌制二十分钟，然后在猪皮抹上小苏打，用料酒、酱油、五香粉、白糖少许调成酱料倒在瘦肉的部分。 1 `9 d$ E6 y; @5 h/ l1 f
' R6 v$ }/ W$ O; a) Q1 \3 `步骤四：将腌制好的五花肉瘦肉的部分包裹住锡箔纸，猪皮露出放入烤箱，烤箱预热高温烤四十分钟即可，去除以后切块，沾酱吃太香啦！
5 h0 x" i3 v+ T$ S2 w. H2 l" F
5 }- A7 y+ f, {' h' J2 }- \ x# {: x6 o f1 }& ~. L! I/ u
( u8 J' K6 v( a4 o: N' B9 T 五花粉蒸肉 ▼ 米粉香糯五花肉油软 两则结合去腻可口 老少皆宜一定要试试 % c0 n; i( E `& j, J% _1 {) W
0 M- \4 j& l5 R( M
7 i. K. v( m# J$ R4 |8 p# ~0 y
+ l A& ?( K6 y材料：米粉、油、盐、料酒、生抽、姜蒜、香油、土豆、辣椒面、老抽、五香粉
' Y0 E& J9 w0 _2 G3 R# x1 d
d L* z. F3 J* `$ @2 R
3 V% E, ] Z1 @, D
5 H' `& P5 p1 P) C4 W步骤一：把肉洗净切块放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、五香粉和生姜末腌制五花肉十五分钟。
2 o9 p3 [- m8 u) P# s, F2 b: K+ E0 v; h% \0 E' ]: N
( P4 S+ _/ @1 d
; f1 {# E! ?1 _& a
步骤二：准备好蒸肉的米粉，超市就能买到，然后将土豆切块并洗干净。
( V1 l+ ^3 u* o* `4 }
- W u5 L5 M6 v
: C% N/ l3 f' ^ c$ t3 g步骤三：将土豆和米粉搅拌均匀并加入食盐、老抽、生抽和五香粉一起搅拌后，平铺在蒸菜碗底。( z# ^! } i! ?3 b
3 q* ?6 d9 Y4 {
2 M/ F7 I+ W6 L0 G$ v$ f" K [7 b& c+ @- i8 e. q, W+ e" x
步骤四：将之前准备好的五花肉盖在土豆上，一起放入蒸锅中蒸熟，开大火半个小时左右就好啦!
! B7 _- w' ~' u s( k
( `6 w5 Z9 S; N- _( O
4 C9 z4 @! L4 M; I
9 d4 p3 N! v6 Q z$ d
( p2 c+ K: ~9 W6 z2 S! @) z/ W. A6 z 蜜汁叉烧
0 _% Y6 ?. G6 a; R1 g6 O ▼ 喜欢微甜口味的朋友 可以尝尝蜜汁叉烧肉 鲜香独特的酱料让肉更美味
3 f+ j7 {2 n% m/ [& }" D9 y+ Q+ f+ L( ?! i- w
材料：五花肉、姜、大蒜、叉烧酱、料酒、老抽、白糖、葱、食盐、蜂蜜
. ?: u% d( W2 X6 p# x- @+ Y% q% \# j, c, {# y/ Z7 B+ _
步骤一：将五花肉洗干净切成长条状，并将葱姜蒜切好备用。
6 J: ]3 g4 r8 {" `$ Z) A0 w4 U9 R/ i @' x( z# G |
步骤二：把叉烧酱、老抽、料酒、白糖和蜂蜜混合搅拌成酱，再加入切好的葱姜蒜，把酱涂满五花肉，在密封袋中腌制半个小时。 8 [( L! G7 k6 g; U0 X' {
/ E) V0 p6 x% T7 ~
步骤三：将烤盘上铺上烤箱纸，涂上一成食用油，把腌制好的叉烧肉放在烤盘上，放入烤箱中火烤二十分钟左右取出再刷一次酱再考十五分钟即可。 9 v6 B$ ~) q8 }* g
5 D. A" Q* l: s9 l( w, ]7 Q8 j% k切片以后就能吃到美味叉烧
+ p& A; m+ v* J; w+ w- [
. b. U M4 }( x5 i喜欢就给 一路哥 赞吧！ ↓↓↓ - END -
转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-47560-1-1.html 谢谢 | 
收藏
喜欢
踩
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
