终极吃货整理出一份“日本料理40大必吃精选”，你吃过哪些？

提到日本料理，通常都会让人直接联想到：寿司、寿喜烧以及天妇罗；近年来，日本美食家更发展出许多享誉国际的美食料理。现在就让我为您介绍这些色香味俱全的日本料理，满足您的访日美食之旅！
1. 寿司（すし）
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2. 天妇罗（天ぷら）

% Q, i4 S5 W/ ?" a 3. 寿喜烧（すき焼き）

4. 拉面（らーめん）

5. 日式咖喱饭（カレーライス）

) d/ I7 ]$ |8 ^# e# `+ ~! a 6. 炸猪排（とんかつ）

+ b: S; V; c8 \- P- r$ X5 d% j 7. 荞麦面（そば）
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8. 乌冬面（うどん）

" j7 p* G3 L6 a# M! c7 A- e/ F+ C 9. 炸鸡（唐扬げ）

10. 日式烤鸡肉串（焼き鳥）
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3 W; }$ F; J# N! f# B4 Y* S; [ 11. 烤肉（焼肉）

/ @5 N& g# a7 J: g9 a 12. 生鱼片（刺身）
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& A/ C* F$ f# K# ?2 j0 r, @0 n 13. 茶泡饭（茶漬け）

. g: [# Z+ c4 M! T; `; k 14. 涮涮锅（しゃぶしゃぶ）

' @) @5 s5 C: t9 o8 ]. v5 I 15. 烤牛舌（牛タン焼き）

16. 怀石料理（懐石料理）
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17. 牛肉盖浇饭（牛丼）

8 Q% a8 x3 t: Q6 h0 R) F 18. 相扑火锅（ちゃんこ鍋）

19.日式面包（菓子パン）
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6 E9 f3 T* w+ ?" m; G 20.饭团（おにぎり）

4 ~; r  K# e6 ^1 R: S+ w- F/ ^" S 21. 日式蒲烧鳗‎（鰻の蒲焼き）

22. 烤鱼（焼き魚）

  X+ F0 w0 D$ X  A 23. 成吉思汗（ジンギスカン）
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: ]) r7 }6 M2 y( O8 w# m  r0 E 24. 关西炸串（関西串カツ）

! I) h$ H2 W4 ` 25. 关东煮（おでん）
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26. 大阪烧（お好み焼き）
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27. 姜汁烧猪肉（豚の生姜焼き）
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28. 日式炸猪排饭（カツ丼）
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' M6 l* ?6 V% S4 s& w9 e 29. 河豚料理（河豚料理）
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5 v0 y; f* N  R% f' t* U 30. 章鱼烧（たこ焼き）

( ]7 V7 |# S. I3 ]/ f' R* }, K 31. 日式炒面（焼きそば）
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32. 蛋包饭（オムライス）
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33. 日式意大利面（ナポリタン）
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9 I! b4 D% H" D' A9 [; m+ `: F5 L 34. 日式锅饭（釜飯）

35. 日式煎蛋卷（玉子焼き/卵焼き）

, f- w7 f1 G( L( x1 P( e5 L+ n 36. 土豆沙拉（ポテトサラダ）

2 M+ s! S# [0 k1 x 37. 味噌汤 (味噌汁)

6 z# D1 r6 D. n" b/ a 38. 茶碗蒸蛋（茶碗蒸し）

4 t+ A% h1 b- Y0 @& ~) ^: ?6 H 39. 腌渍酱菜（渍物）
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40. 生蛋拌饭（卵かけご飯）

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