煮米饭一定要加点这些，香到邻居流口水！99%的人都不知道！ ...

7 K( J# }. H8 `3 O5 \/ c- x
1 i& Y; O) {$ x% v7 x6 f4 Z, h' P

煮一碗白米饭看似简单，

但是想要把陈米也煮得如新米的口感，

就需要加点料咯！

乐姐每个都实践过，

绝对是一揭锅就香气扑鼻呢！

+ f+ i9 N( F/ n# x/ f% L

白 醋  

本文由“135编辑器”提供技术支持

煮米饭时，按500克大米加1毫升白醋的比例来放醋，煮的米饭不会有醋的酸味，而是还美味健康，香气弥漫。

9 _. v+ C& w5 `9 U, d" ?

天气热时，米饭容易变质，加些醋在米饭里，可以防止它变馊。

) ?  C1 x4 |. V

5 K* B1 Y9 l& H0 F; i" |

绿 茶  

本文由“135编辑器”提供技术支持

煮米饭时将泡好的绿茶茶水倒入米中，煮出来的米饭飘着茶香味，粒粒晶莹。而且健康营养，有助于消脂。

# j- G) x0 Q# U

6 k; V( s5 E1 k# A# s

还可以试试用茶泡饭，加上梅干和海苔，老年人食用可以软化血管、降低血脂。

猪 油  

本文由“135编辑器”提供技术支持

炖猪肉时会煮出一些猪油，觉得油腻，可以盛出，煮米饭的时候加一小勺，这样煮出来的米饭香气四溢。

黄 油  

本文由“135编辑器”提供技术支持

蒸米饭时加些黄油，保证一掀开锅就被香得口水直流，即使是陈米吃起来也会软糯可口。

/ x, A7 q3 I0 W

还可以切一小块放在盛好的米饭上，滴几滴酱油，搅拌在一起，这样的一碗白米饭上桌，就算今天没配菜，保证你也会忍不住再吃一碗。

, R6 R8 ]& I" H! P4 ]4 {

啤 酒  

本文由“135编辑器”提供技术支持

家中的陈米还没吃完，觉得煮出来不够香？可以在淘过米之后，加水的同时兑入1/4或1/5的啤酒，这样煮出来的米闪烁着blingbling的光泽如新米一般。

, h: o  Z: G$ {3 P6 X+ x& e9 G

不过要小心这种米饭吃下去会醉，别紧张，乐姐说的是心醉啦~

* \6 [! a9 G4 F+ ^( l, c0 C; c

/ ~7 y3 q! o/ P

花 生 油  

本文由“135编辑器”提供技术支持

蒸米时，倒入几滴花生油和一小茶匙的盐，稍加搅拌，你会发现煮好的米饭每一颗都饱满晶莹，充满嚼劲，不会黏在一起。

: Y- ?( @5 w9 [9 ~9 X

茶 籽 油  

本文由“135编辑器”提供技术支持

茶籽油是果实中提取的优质油，有“东方橄榄油”的美称，不仅能让米饭更香，口感更Q，不同于一般的油，如食用后未消化则被转化成脂肪，它的消化率达97%，有助于减肥、消脂。

+ Q% ^* S" H8 a- i

由于茶籽油味道较重，所以只需放几滴茶籽油和米饭一起煮即可。

" h( B! V; \6 g% f( \

盐  

本文由“135编辑器”提供技术支持

隔夜饭再蒸觉得口感不好？其实只要加入一些食盐水一起蒸，就会有新鲜米饭的口感。

, y. \, w1 v7 W5 |* \7 _/ Q

白 酒  

本文由“135编辑器”提供技术支持

煮饭时难免会遇到米饭夹生的情况，别着急，只要在米饭中间扎个洞，加少许黄酒或白酒和米酒，放回炉子中，小火焖10分钟左右，待酒精挥发，米饭不但不夹生还香喷喷~

9 d8 L4 ?8 y4 p7 K4 {

0 [6 T! M4 n+ E5 F6 |# u0 j1 B即使掌握了那么多让米饭更香的方法，也不能忽视基本款米饭的做法，只有好的米饭基础，再加料才能锦上添花~

▼

大部分人平时煮饭都是直接用生水，熟不知，正确的煮米饭方法是，淘米后用开水煮饭。

$ S' t; O* K4 W; Z& `5 H

0 R& A' C0 E0 p. a0 u6 V

▼

既可以缩短蒸煮的时间，还能保证米中的维生素不会流失，大米中的维生素B族有助于调节体内糖类的代谢。

& n- n  {! _+ D% W7 B

: ~: i* K: i0 |9 Y9 {" g

▼

补充维生素B族更是可以提高记忆力，特别是对于家里的在上学的孩子来说非常重要。所以妈妈们一定要记得用开水来煮米饭~

这么多种做法，

不妨每天试一下吧！

乐姐最常用第一种哦~

来源：美好生活小馆

ID：igood7

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-43332-1-1.html 谢谢