奢华 | 威士忌你喝对了吗？大师传授品味秘诀

当之无愧的苏格兰威士忌之王！

小编认为奢华的生活情调是十分讲究和富有品味的。在芸芸众生的眼中，要想尽享世界上的珍品美酒，奢侈佳酿的威士忌是绝佳之选，尤其是单一麦芽威士忌更涂抹出最弥足珍贵的绚丽色彩，难怪这液体黄金会再次掀起一阵热潮。华人对其不但格外着迷，更爱不释手，让整个饮酒文化也变得精致起来。《福布斯》的笔者赞誉麦卡伦道，“如果在威士忌的世界中存在尊贵皇室，那荣耀必属苏格兰；而如果要选出苏格兰威士忌之王，麦卡伦当之无愧。” 麦卡伦的百年传世声誉建立在其别具一格的工艺和无可比拟的质量，让它成为世界上最受青睐的威士忌。
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- n0 d! [5 y  l% N2 h憧想那一望无际的威士忌海洋，与弥漫空气中的诱人清香。麦卡伦品牌大使Dan Volway引领各位贵宾在感官的品味之旅启航，还分享了他多年品鉴威士忌的经验及品酒技巧，以全方位体验麦卡伦威士忌所拥有的优雅魅力、丰饶馨香、华丽口感与令人怦然心动的回韵，体验百年酝酿。

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麦卡伦品牌大使Dan Volway分享麦卡伦威士忌的特点及品尝威士忌的窍门
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品酒鉴赏小窍门

威士忌是享誉世界的酒品，然而要成为一名品威士忌老手却并不容易。美酒一杯见底，却不知其美妙的来源，岂不可惜？ 喝酒与品酒，一字之差，带来的却是眼、鼻、口三重感官完全不同的体验。

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第一步：先将酒杯移至灯光下，感受麦卡伦温润自然的光泽。
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- Z6 ~0 |) V. y8 t9 p: [& a- p第二步：将酒杯倾斜45度，旋转一圈，使其酒杯壁产生酒珠，观察酒珠从杯壁留下的一道道酒痕，即酒的挂杯。挂杯长是指酒痕流的速度比较慢，意味着酒体更浓更细腻，酒精含量也更高。品酒前，张口闻味，香气顺喉而下，产生两种感官体验。

第三步：开始品尝。先轻啜一小口，让威士忌在味蕾上流转4到6秒，徐徐饮下，最后呼出酒精，享受细致风味。爱好者会告诉你，那是天堂的味道。

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酩品搭配大不同

品味威士忌，因人而异，方式各有不同。有人喜欢单饮，不添加任何成份，品味威士忌的独特味道；有人选择加水，一溅水会释放威士忌的口味；还有人偏爱加冰块，一些冰块会让威士忌的口感清新冰凉。

美酒配佳肴，惬意乐逍遥。品鉴威士忌也可搭配珍馐美味的菜式。酒精度稍低的威士忌，比如充满花香的麦卡伦灿金 (The Macallan Gold) 适合搭配苏格兰薯仔凉汤、苹果酸辣酱或牛油饼干；散发柑橘和香草气息的麦卡伦琥珀 (The Macallan Amber)可搭配蟹饼、陈年车打芝士或肝肉酱配搭，让麦卡伦的香气、味道及回韵都发挥得淋漓尽致。酒精度偏浓而口感更丰富的威士忌，如麦卡伦赭石红 (The Macallan Sienna) 最适合配苹果挞、中度熟成车打芝士、鸟禽或吞拿鱼享用。极致美酒伴佳肴，让来宾微醺在与众不同的感官体验中。

麦卡伦1824系列以不同的橡木桶精酿出不同颜色的威士忌，酒色由浅到深，口感华丽、层次丰富。酒款包括灿金、琥珀及赭石红。

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% N4 r& p' s( o, {; W& v建议售价:
麦卡伦灿金 (The Macallan Gold)  $69.99

麦卡伦琥珀 (The Macallan Amber) $92.99
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麦卡伦赭石红 (The Macallan Sienna) $179.99

(BC Liquor Stores 有售)

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选酒送入心坎里

/ S( U- k& V. ^, g' y逢年过节送礼，要挑选佳品，必须懂得对方喜好、酒的品牌、知名度、包装，及不可或缺的独特性。选择合适的极佳酒品送礼，最容易送到心坎儿里。麦卡伦奢想 (Rare Cask) 香味丰富柔和，香调深沉而协调。浓郁绵延的多层次味道交叠出绝佳滑顺口感，彰显雅致品味。奢想罕见珍贵、特显高尚，送给长辈作为礼物、赠予商务伙伴表达谢意或奖励辛劳的自己，醇厚得体。这款酒更是麦卡伦首席威士忌酿酒师Bob Dalgarno 亲自挑选，万中选一不到1% 的顶级雪莉桶酿酒。酿造奢想的木桶共包含了16个不同的种类，酿出天然的色泽和复杂的醇美味道，令人难以抗拒。奢想华丽绝美的瓶身，与浑然天成的酒色相衬，衬托出麦卡伦无与伦比的精神。

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奢想是麦卡伦首席威士忌酿酒师Bob Dalgarno 亲自挑选，万中选一不到1% 的顶级雪莉桶酿酒，罕见珍贵。
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' D- j- @, \( x! l* O8 k建议售价:
麦卡伦奢想 $399

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