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% [, B; E3 S& T" r% b用塑胶保鲜盒装油腻的饭菜,油脂极易溶解出塑化剂的毒素。 & h3 ~5 A( q3 x5 Z ~1 R+ \
保鲜盒、宝特瓶、保鲜膜等塑胶制品,是生活中经常会用到物品,它们所提供的便利性,让人很难拒绝不使用。只是塑胶制品的种类非常多,同一种类物品,如保鲜盒或保鲜膜的塑胶材质就有好几种,大部分的塑胶制品是不能加热,也不能放进冰箱,因为其所含的有毒物质会释放出来污染食物,再进入到人体,这种有毒物质是一种强致癌物,会增高使用者罹癌风险。
- n0 N; z# z9 T( X5 V8 d% APET、HDPE、PVC、PE、PP、PS、PC,光看这些化学名词,很多人还是搞不清楚它的材质有哪些,哪些可以装热食?哪些可以放冰箱?哪些可以微波加热?
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为了让民众很容易就能辨识塑胶材质,美国塑胶行业相关机构制定了一套塑胶制品回收标识,在每个容器或包装上打上一个三角形的符号,里面有编号,从1号到7号,每个编号代表一种塑胶容器。
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三角形的符号,里面数字决定瓶子怎么用。
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塑胶瓶底部三角形数字决定瓶子怎么用,当塑胶制品的底部是“5号”,或“雪花”,或“零下20℃”,才可以放进冰箱储存。! y- b5 D7 ~1 J1 q/ z* i
" I0 Q ?. T! A6 V“1号”:矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。材质:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),也就是我们说的“宝特瓶”。
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" Q' k' w" k: ~. }( n- }$ V* t适用温度:耐热度60℃~85℃,70℃以上就会变形,只适合装暖饮或冻饮。. V2 M2 Q& U4 @+ T% w
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毒性:加热会溶出对人体有害的物质,1号塑胶品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP,对睾丸具有毒性。9 H( Y5 K" X% h( {
. g! F8 `3 }3 Y3 Q1 V _- R“2号”:清洁用品、洗发精、沐浴产品、白色药瓶、食用油、农药等。; H: ~" Y! A1 ? X( I5 U+ y
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材质:高密度聚乙烯(HDPE),容器多半不透明。6 I5 F4 N& s F+ t/ Y$ k# K' \: t
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适用温度:90℃~110℃- Z* I2 F, l8 m0 v
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毒性:这些容器通常不好清洗,容易残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,因此不适合用来做储物容器储存其他物品。( H! F0 v# }9 E _* p) p- \) r
8 s' p- b2 b Q7 Z8 ~“3号”:多用以制造水管、雨衣、书包、建材、塑胶膜、塑胶盒等。& ~1 e, L/ z! {
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, e) i9 A: M! V. _. L雨衣
: B. C/ o+ w0 v3 S+ M0 H材质:聚氯乙烯(PVC),可塑性优良,价钱便宜,故使用很普遍。
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) ?4 R# y8 v) p$ Y适用温度:耐热60℃~80℃,高温时容易有不好的物质产生,目前很少用于食品包装。
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8 [& i' A, W w. W毒性:PVC遇高温时容易产生有害物质,连制造的过程中它都会释放,一旦有毒物质随食物进入人体后,可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。4 d$ G7 ]2 T7 ]7 x! c9 F$ V9 e
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“4号”:保鲜膜、塑胶膜、塑料袋等。0 ~+ u1 c8 V/ _0 } C% Y3 @
1 X& H- n" K8 z材质:低密度聚乙烯(LDPE),- w# M. w$ m+ _
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适用温度:耐热性约70℃~90℃。合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象。
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f' k4 Y5 W, Y- u- X) |; J: W毒性:PE高温时会产生有害物质,这些物质随食物进入人体后,可能诱发乳腺癌等疾病。因此,保鲜膜不可以放入微波炉一起加热。( x9 I W$ ]+ G+ u3 N5 g
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“5号”:微波炉餐盒、豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶。
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用玻璃保鲜盒盛装各种饭菜更安全。! e3 z; j" I) V5 A6 d
, f2 F0 F; U6 @' }# |, K8 U材质:聚丙烯(PP)
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适用温度:耐热温度约100℃~130℃。PP的熔点高达167℃,是唯一可以放入微波炉的塑胶盒。低温可到-20℃,置冰箱冷藏也没问题。不过,放入微波炉时,最好把盖子取下,因为有些盒盖是以4号PE制造,不能抵受高温。/ r0 E: \3 y! p9 S, [
) Z" j) Y" g1 L% W4 `“6号”:碗装泡面盒、速食盒等。
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6 m3 u5 W0 M5 q. a材质:聚苯乙烯(PS)
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适用温度:耐热温度约70℃~90℃,PS不能放入微波炉加热,同时,避免用速食盒打包滚烫的,以及酸碱性明显的食物。不能放进微波炉。
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毒性:装酸、碱性物质后,会分解出致癌物质。' V& x" k/ F( a+ T2 l7 U" L+ X
$ N# T4 D# d0 ^! i“7号”:水壶、水杯、奶瓶。
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材质:PC是被大量使用的一种材料。9 P6 Z8 }$ ~% T; P
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适用温度:耐热温度约50℃,
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. [8 f" @1 y! |" y6 K& O毒性:PC在高温情况下易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。使用时不要加热,因为温度愈高,释放愈多,速度也愈快,也要避免在阳光下直晒。 9 M( J6 o$ f: i9 v
来源:海外网
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