健康很多人都不懂，天热更要吃暖食！

3 {8 f' J) C0 k* r+ m0 t- A; k夏季来临
- O1 q- @6 T) V. B+ I/ k大口吃烤串
# _& p8 j; X" I/ S* Z大口喝冰啤
冰火两重天
快哉！快哉！
但是，一时快活之后
可能是健康的永久受损
4 F( C! b% E% n4 f2 T+ p; s7 V夏季气温正高，许多人都十分贪凉，享了一时凉爽，却损害了长久的健康。在夏季，人体的阳气呈向外扩散的趋势，体内阳气比起其他时期相对不足。这时，如果摄入过多的生冷食物，饮食的寒气与体内原有的寒气交织在一起，必然会造成比较严重的伤害。
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& y$ S# t# R5 C& ^3 F! T8 E1 v6 b明朝御医龚廷贤《寿世保元》中说：
) F! h1 z! F6 }) c3 Z“夏月伏阴在内，暖食尤宜。”
这里的“伏阴”指的是潜伏在人体内的寒凉之气。也有人认为，“伏阴”是“里虚”的意思。

元代名医朱丹溪在其所著的《格致余论·夏月伏阴在内论》中明确指出：
“长夏气在肌肉，所以表实。表实者，里必虚。世言夏月伏阴在内，此阴字有虚之义。”
简单地说，虽然夏季气温比较高，但是人体内还是有虚寒的。正因如此，夏季才更需“养阳”。

* U  [3 t( X$ M& H( f3 m( L由于夏天天气炎热，人体出汗较多、身体消耗较大；加上室内都是空调，与室外自然界温差较大，使得人难以适应。这时人的体质会变弱，如果饮食方面不加节制，过于生冷寒凉，会损伤脾阳，影响脾脏运化水湿的功能。老年人和脾胃虚寒的人，这两类人群所受影响会更大。

* ]$ D; w8 x4 y% d所以，夏季饮食应遵循“暖食尤宜”的原则，少吃生冷寒凉，“以热治热”。所谓“以热治热”，是指在越热的天越要吃温热的食物，这样才利于解暑，因为温热的食物摄入后可刺激体内的毛细血管扩张，有利于热量的散发。
0 V; f8 I8 f8 m夏天要学会热着过
. x* l% j9 v7 t- s# l由于夏季养阳要远离寒邪，所以不光在饮食方面要注意，在其它方面也要遵循这个原则：常泡热水脚、常洗热水澡；解暑要喝热茶，因为热茶利于汗腺排汗、散热；夏季运动也必不可少，“运则生阳”，可以加速体内新陈代谢，并有助于发汗。
夏季养阳吃什么？
2 h7 G: d2 u& B0 @7 h1、核桃

: I, k+ S) T$ a' u5 C4 G核桃性温，补肾润肠。在烈日灼人的夏日，富含精氨酸、油酸和维生素E等高抗氧化物质的核桃，能帮助我们的肌体有效预防衰老。
0 m. J( X( o) w( X' v& k8 {2、生姜
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5 F" [. w0 b% S3 w0 [% @俗话说，夏天要吃姜，这是有道理的。夏天，容易产生暑湿，影响脾胃功能。生姜中有姜辣素，能刺激舌头上的味觉神经和胃粘膜的感受器，通过神经反射增强胃肠的蠕动，促进消化液的分泌，增强消化功能，增进食欲，开胃健脾；夏吃姜，还有助于祛除体内风寒的作用。
3、洋葱

' u5 f3 @% L! \, o7 \4 M洋葱味辣，性微温，具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。它也是富含强力抗氧化物质的食物，能抑制自由基造成的老化。
4、虾米
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小小虾米，却有补肾壮阳、理气开胃之功效。夏日做个快手汤，随手投入一些，美味之余，温补十足。
# S2 ^" b5 R# u, R0 k" i5、山药

/ P) U; N$ n: L4 K) a4 ~% K0 B0 d夏季脾胃虚弱，人体消耗也大。具补中益气、强筋健脾等滋补功效的山药，补气而不滞，能很好地调节脾胃功能。
% B, S4 i, r% g! w' [夏季一日三餐该怎么吃？
$ q) a6 g# s: c" J6 M/ x! y, R9 U早餐不能太生冷
! O4 @0 P7 f- S; }) G; p夏季，人体的新陈代谢加快，需要补充大量养分。如果不吃早餐，血糖得不到补充，人就会感到疲倦乏力、注意力不能集中，甚至会出现四肢无力、头晕眼花、心慌虚脱等症状，最终导致昏迷、抽搐。所以，夏季早餐更重要。

生冷食物虽然可以短暂刺激食欲，但是时间长了会伤害胃肠功能，引发胃胀气、消化不良。因此，即使在炎热的夏天，早餐也应该以热粥、热豆浆、热牛奶、热面汤和鸡蛋等食物为主，并在饭后一段时间之后再吃水果等生冷食物。
9 O& B7 X- A  [% r1 N午餐以清淡为主
- C4 x; u- B2 X1 Q; r$ U+ V夏季，人体流失水分较多，胃肠消化功能减弱，影响食欲，因此夏季饮食应该以清淡为主，有利于消化吸收。但也不能一味追求清淡，应注意荤素搭配，营养均衡。

% S  H  n; V: \" t5 K; \9 W, D夏季午餐可多吃一些具有清热、祛暑、开胃功效的食物，如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜等。另外，有些豆类如扁豆、绿豆、黑豆等，具有消暑止渴、清热解毒、健脾益肾等作用，也可适当多吃。
晚餐不可吃太饱
/ H" B& L, |; O6 b晚餐吃得过饱，消化不完全，有害健康，同时会加重内脏负担。另外，晚餐吃得过饱还会影响睡眠，因为胃肠鼓胀对周围器官造成压迫，造成大脑皮层过于兴奋，引起失眠。

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