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2 q" s: X& f$ l3 K. q! C5 N/ A 美容减肥食谱是经过科学分析,按照减肥需要,采取表格或其他比较整齐的 形式,编辑起来供人参考的、日常饮食方面的书或手册,能够帮助大家达到减肥修身的功效。
7 u) A$ y% q1 m# e% a 人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就 等于增加过量的体重。下面介绍目前最流行有效减肥膳食和减肥方法。 " d& c/ |& K7 c8 H. g. \. }4 d
科学家研究发现,同样吃某些食 物,有的女性越吃越胖,另外的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。他们将此规律归纳为甲乙两公式:
7 }( Z% q2 d% _% [+ P 甲:油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重
: P/ H+ r; S7 t 乙:油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥不难看出,适宜于肥男胖女的当是乙种食谱,而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食,各取所需,皆大欢喜。 4 M/ b7 [" R8 T d5 F& D
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美容减肥食谱基础
) u3 \- T2 I+ y6 } 调查显示,当体重身高指数值大于20.5时,普通中国女性就感觉自己胖了,开始出现减肥的意愿和行为。 7 c9 a; ]5 ]0 u+ O7 x
中国食品发酵工业研究院 蛋白功能肽产业化研究发展部告诉记者,不吃主食、不吃早餐、绝食减肥、保鲜膜减肥法是常见的减肥误区。 1 t* u# M1 ~0 P$ b1 z4 U
不吃主食,控制碳水化合物的摄入,实际上只是解决吃的欲望,但是对身体的损害是非常大的,因为没有碳水化合物,身体营养处于极端不平衡 的状态;不吃早餐,以为少吃一顿相当于减肥。但其实上午工作、消耗大,会造成中午摄入热量更多。通过阶段性断食,只喝水、吃维生素,短时间内体重下降,但 后期会导致厌食症、暴食症,造成内分泌紊乱;还有人通过在身体局部使用减肥霜+保鲜膜裹住做运动,这其实是在蒙骗自己,因为减下去的是身体的水分,补 水之后又会回来,容易反弹,并且对皮肤伤害多。
7 A, z. c2 h0 i: q5 d( M 饮食营养干预是预防肥胖、减肥瘦身的基础,减重膳食构成的基本原则应是,低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物; 纤系等减脂植物的合理搭配;增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减 少控制每日摄入的总能量;使用减肥纤系等食 品,既可以满足人体对营养素的需 要,又要使能量的摄入低于机体的能量消耗,让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需。 ( q/ S6 p0 D* f7 K+ M
I$ `8 r' q; {. u& a 饮食减肥 # B' n) P8 J$ y5 Z
下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健康减肥的减肥膳食最佳模式———“一至七”饮食模 式,即每天一个水果,两盘蔬菜,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯开水、茶水或汤水。 3 D K/ P$ w% [! N( ?
水果:
* |" N6 f7 C4 ?" k& m( p 每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。 8 j7 i+ u2 H1 {3 Y2 G5 F
蔬菜:
~/ Q+ j% L/ P+ C 每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜 的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等,以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400克 左右。 ( T' Q: S% q5 O9 E, o
粗饭:
, A8 Z& l! B/ f0 Y 每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。
' t: c4 M' z( H 蛋白质食物:
* d7 {/ k" y% I1 \+ Y 每天吃任何动物的肉50克,当然最好是瘦肉,任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白 质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式”。 ) f/ l' y4 a1 b) v. ^
少量调味品: 3 S3 j) q: k; h( A2 L. }
酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增 加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C、减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激和迅 速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。
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8 o' g: n# o. l$ i$ i4 z 开水、茶水和汤水:
0 y3 ^# {/ V( R+ t" [4 V 每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代 谢、增进健康。要少喝加糖或带 有色素的
0 s% I Z3 }5 J+ j$ | 周一 # d4 u( ~ c! p
早餐:咖啡、苹果 ( L) y4 J1 }% {$ b0 z2 D, a
午餐: 米饭(一小碗),炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤 & R! F! U, _& n) d: ~* {4 w
晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
, N8 F5 Q, k* ?) o- f3 v5 A% h$ q# I 周二 3 Q' p$ w7 \7 S+ m, O* e
早餐:麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄
- q; ^4 a6 x6 e; ? 午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤,煮鸡蛋(1个),蔬菜沙拉 3 _. p7 D9 B& I& k% z0 D, G
晚餐: 绿豆粥(一小碗),馒头(一个),生拌茄泥,生黄瓜一根
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5 ?8 B& G( F, P# m3 ` 周三 5 o" ~; n% M" h) `! }5 p
早餐:乌龙茶、猕猴桃 7 P) l" D5 [( o; y/ C& R$ i* _* \
午餐:烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个 & N- z! \& a: ?( p
晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
) C Y# x/ G$ m- j; u, n6 ~6 o 周四
& C5 S$ L$ W' I% } 早餐:大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个
& p0 t+ Q$ t( a1 V' v& ]) ?0 k8 Z: f 午餐:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个
/ [& [5 P( l8 H/ t% S" y4 v3 |1 d% B 晚餐:玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋,生黄瓜一根
' T( b/ s, Z% X! g5 L/ O# R 周五 9 t4 k' f8 w: c
早餐:咖啡、苹果
- P i, @" y5 _, Z5 S7 O 午餐:米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤 & a+ T: M3 [" J, `0 H6 g
晚餐:鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜 4 v6 u2 u$ F* A; U$ O* R
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周六 Q# c3 v9 @2 z
早餐:麦片粥(一小碗)、橙子 ' |( M/ I8 f; F# X ]0 G
午餐:煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜 " X! M' y9 z ]
周日 8 Q+ K. L) {+ M& c$ n8 s8 E
早餐:绿茶、苹果
( [3 a/ W& r; H5 u" H 午餐: 胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤
! D8 A3 _2 U# ]: ^: k' G) `4 a 晚餐:绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根
" v: J7 R+ T# k. ]4 F$ l# a 晚餐:白薯粥(一小碗),凉拌菠菜、饼(一两)
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