北美网备份站
标题:
【蔓越莓电饭煲蛋糕】
[打印本页]
作者:
Samlauper
时间:
2016-5-8 23:00
标题:
【蔓越莓电饭煲蛋糕】
本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:45 编辑
4 _) L/ t5 E3 B# T; x$ C2 R/ k9 X
' y% \# \0 d1 O
食材：
面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个
: S$ {( p% F. m5 k% U: m
做法：
4 C8 n. V- L& y+ q' A; \9 F5 y: N
1、首先将鸡蛋进行分离
' v) s" s6 e" q" y, c
2、取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油
% f& k/ N1 f* ^& ?) {
3、加入150克面粉
- c6 m* a0 n$ P% N4 U
4、将蛋黄液进行搅拌
' ^& ~8 P: X- \: d: u$ ]2 Z1 d
5、蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
! K3 U) Q/ O) p. _% [2 m& c
6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
J" o: c [, `4 w
7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
6 S' c" H; b' T1 N
8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
2 t& L1 b9 H! Q |# V2 |4 A
9、打蛋器高速进行干性打发
; z. J5 m5 ^$ O& p
10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈
/ ~0 W/ D! t. ^! N4 P/ {6 o% l. }
11、https://www.esianmall.com/预热5分钟后加入少量的黄油
: E6 u8 y) e! O" B# j4 @) r3 M# z
12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
9 H' \8 o: v( h; Q8 l
13、然后在表面撒上点蔓越莓
0 E1 s* n; ]; d( h( p
14、电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
. p: I; D7 f, q1 \. D
15、等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了
% R& H$ Q2 y. Y
欢迎光临 北美网备份站 (http://beimeilife.duckdns.org/)
Powered by Discuz! X3.2
