我知道你们喜欢的不是海，是浪 | 北美最强海钓攻略 - 北美网备份站

虽说钓鱼是一个需要耐心体力和技巧的运动，但是海里的鱼又多又傻，菜鸟也能钓上来。小分队有妹子去洛杉矶的MarinaDel Rey玩了一圈，说每个人都能钓上三五条，特别有成就感。

毕业季家长们快来了，爸爸喜欢钓鱼的话，不如带父母出海钓大鱼！别急，出发之前，小分队先带大家一起探探路。

如果你身边有经验丰富的人带队，就可以开跟随，自由地开船出海。不过没有经验也不要紧，网上或者码头上，找一家顺眼的sport fishing club，就可以轻松出海钓鱼啦。

用本山大叔的话说，多少年不打渔，哪还有网啊。如果不是钓鱼爱好者，大可不必特意买一套鱼竿鱼钩。租船的时候顺便租个鱼竿，价格不贵。

鱼饵一般也是船上准备好的，可能是鱿鱼干，也可能是活的小鱼，不知道怎么放鱼饵，船员也会帮忙。

图片来自网络，小分队才不会偷拍帅哥呢

出海钓鱼需要规划路线，什么季节有什么鱼可以钓，什么时间开到哪个海湾，都需要提前查好，好在船长会把这些专业的问题都替大家考虑好。而且游艇的驾驶室里有专门寻找鱼群的声呐雷达。出海一段距离后，船长如果发现了鱼群，就会停船，指挥大家下竿钓鱼。

手持的小型雷达，真不是电子宠物么

至于钓鱼的技术姿势更是不用担心，有什么不会的，问船员就好。前面已经说过了，海里很傻很天真的鱼很多，即使是第一次出海钓鱼的人，也能收获颇丰。

在美国干什么都要有许可，海钓也一样。钓鱼要有钓鱼的license，钓虾要有钓虾的license。1日游需要的许可叫One-day Sport Fishing License，价格为$15.12。好消息是1日游的许可通常可以在fishing club购买，让大家离“说走就走”更进一步（有些商家只收cash）。

有2日游甚至年票需求的同学可上官网查看，加州链接https://www.wildlife.ca.gov/Licensing/Fishing

在美国钓鱼，规矩很多。几月份可以钓什么鱼，甚至每个人可以带几个鱼钩，鱼钩有没有倒刺都有明确的规定。鱼的尾数、雌雄、尺寸，也都要达标，否则钓上来也不能带走。钓完了还要填个申报卡（Report Cards），违规被警察发现，动辄罚个几百刀。

但是别担心！帅气的船员又登场了。他们会帮你把不能钓的鱼放回去，把太小的鱼做成鱼饵，还会帮忙把鱼头、骨、皮切掉，只保留鱼肉。小分队的妹子和朋友们虽然每个人都钓了三五条鱼，但是最后能拿回家的，只有一条，龙利鱼。

虽然钓到的鱼有些不能带回家，大家还是玩的很开心。（毕竟钓上来的鱼不吃，会有美人鱼回来报恩，参见《格林童话·金娃娃》《悬崖上的金鱼姬》）而且随着天气越来越暖和，钓上来的鱼会越来越多越来越大。小编查了一下妹子去过的那条船，昨天（4月5日）光石斑就钓上来410条…

这3条夸张的月鱼（opah）是在San Diego捕到的，图片来自网络

船上的人会少一些，而且因为船走的更远一点，可以钓到浅海钓不到的鱼。人数及捕鱼量对比如下：

价格乍一看有点吓人，其实平均到每个人身上也还可以接受，比跟着大船出海贵不了太多。想去哪、钓什么都比较自由。包船出海一般也会有2-3个工作人员，别忘了小费。

海上风大浪大，多少会有点晕船。出发前不要吃太饱，提前吃晕船药。

防晒坚决不能忘！在阳光直射和海水漫反射中沐浴一上午，回来个个古天乐。

除了出海钓鱼，其实还可以钓点别的，比如螃蟹、龙虾、鲍鱼、象拔蚌。

1460097438312640.jpg (39.48 KB, 下载次数: 0)

下载附件

2016-4-11 13:26 上传

螃蟹的捕捞季节到次年春节，但是去年秋天加州的螃蟹因为受到污染，最常见的螃蟹都禁捞了，大家憋了一年，就等着今年春天呢。

钓螃蟹和钓鱼流程差不多，除了在岸边钓以外，也可以租船出海钓大螃蟹。抓螃蟹可以用钓竿或徒手，但是难度较大，所以用“捕蟹笼”请君入瓮更常见一点。

螃蟹喜欢的饵食你们肯定都想不到。它们竟然喜欢鸡腿！而且最好还是放了一天有点臭臭的，浓郁的味道能钻进螃蟹海底石头缝里的家。螃蟹本来想在家随便煮个康师傅鲜虾鱼板面吃吃的，但是一闻到鸡腿味忍不住出来看一眼。

正所谓“早钓鱼晚钓虾”，不喜欢白天去海上晒着，还可以半夜出海钓龙虾。龙虾伙食更好，他们喜欢秋刀鱼，还得是用盐腌制过的！（要不要我给你带点日本料理啊…）

鲍鱼这么高级的东西，自己亲手抓一头肯定特别有成就感。不过抓鲍鱼有技术要求，不是浮潜高手还是不要去冒险了。鲍鱼的种类很多，最大的是红鲍（RedAbalone），价值极高。可惜现在南加是不允许捕捉，但是北加部分地区可以。

象牙蚌（Panopea abrupta）长相略污，在小分队之前发过的科普文《花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别》一文中有过详细的介绍。“因为长得像【哔——】被认为可以增加【哔——】能力的食物。”

钓到鱼以后肯定特别高兴想发个朋友圈，可是如果别人问“钓到什么啦？”，一个都不认识怎么行。到底现在有哪些鱼可以钓，哪些鱼不可以钓呢？下面进入科普时间。

常见的鱼就不多说啦，比如三文鱼（salmon），龙利鱼（sanddab）金枪鱼（tuna）。太不常见的鱼，比如鲨鱼，虽然法律允许我们钓，可是我们也钓不着啊，也不多说了。

石斑鱼大家都熟悉，周星驰的配音演员嘛。石斑鱼身上斑点纹路清晰，鲜嫩肥美，是香港最常吃的鱼。小编一搜，清蒸石斑，红烧石斑，鲍汁焖烧石斑，黑胡椒石斑，全是菜谱。

图片来自网络

石斑鱼的种类非常多，体型特别大，你在美国钓到的红石斑说不定是这样的。

*黑石斑最常见，南加每人可钓5条，也很好辨认。其他的种类就不一定能带走啦。

西海岸特有的鱼类，肉质非常甜美，吃起来像螃蟹一样。而且Cabezon非常喜欢成群结队，钓到一只，基本就会钓到一堆。

“这么好吃我一定要去钓一只”，如果你是这么想的就太好了，因为完全不用担心认不出它来。

这种身材修长的鱼，并不是我们平常会吃的东西。它的味道比较淡，鱼肉比较柔软，如果钓到了不知道怎么吃，网上有人建议做成炸鱼薯条。

鳕鱼可能是我们平常最常吃的深海鱼，大家肯定都不陌生。太平洋鳕鱼的价钱很便宜，阿拉斯加鳕鱼每磅只要$6.99，难怪会用来做深海鳕鱼堡。

狭鳞庸鲽这名字是吓唬你们的，其实就是大比目鱼。比目鱼是鳕鱼的近亲，不过比太平洋鳕鱼高级不少，口感香甜细腻，天然低脂，价格比龙虾还贵些。

图片来自网络

最后是两种非常常见的螃蟹。这两种蟹不管是外表相近，口味各有千秋，左图是珍宝蟹，右图是红蟹，是不是觉得蒸熟了都一样？

这两种蟹口味鲜香诱人，不管在美国还是国内，都非常受欢迎。可以清蒸、煮粥，也可以做成香辣蟹。

图片来自网络

钓上来的螃蟹捏捏倒数第二只脚，或者旁边，如果很结实的话，说明是一只成熟有肉的螃蟹。不过要注意哦，螃蟹都是只能抓公的，不能抓母的。

1460097720944755.jpg (23.31 KB, 下载次数: 0)

下载附件

2016-4-11 13:26 上传

加州银鱼很小，除了食用之外，主要用作鱼饵。加州银鱼不仅只在加州产卵，而且产卵方式非常有意思，他们会离开水面，在湿润的沙滩上产卵，为了保护他们，每年4-6月产卵期禁止捕捞。

巨型鳞鲈是北太平洋特有的鱼类，只在南加和日本才有。他们的身长可达2.5米，看脸就知道是濒危动物，全年不允许捕捞。虽说鲈鱼一般都味道鲜美，望着这说么硕大的体型，也只能“休说鲈鱼堪鲙”了

但是除了巨坚鳞鲈，其他常见的Kelp Bass, Barred SandBass, Spotted Sand Bass都是可以捕捞的。

加州刺龙虾长相甜美，又没有大钳来保护自己，乍看还以为也是濒危物种呢。放心，他们可是西海岸餐桌上的常客，产量巨大，动不动就被烤来吃了。

图片来自网络

平常我们说的“三头鲍鱼”“六头鲍鱼”，指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，有些红鲍的鲍鱼大小重量为“三头鲍鱼”红鲍是鲍类中体型最巨大的一种，最大可以达到2kg，要是能抓到一只，简直相当于中彩票了。可惜南加不可以捕捉，高手们可以去北加试试运气。

如果是重度懒癌患者，懒得出海，又想吃各种烤鱼小龙虾的话，LA的小伙伴可以试试这几家餐厅：