北美网备份站
标题: 凉拌白苦瓜 [打印本页]
作者: rosejyy2000 时间: 2016-3-27 14:00
标题: 凉拌白苦瓜
w0 F! I* |* P# x" K: G# Y |
上年和网友交换了种子，其中有白苦瓜，今年终于种成了，上来秀一下，苦瓜洁白的肉，真是不忍心给炒得面目全非，很想保持它原怒道色，于是就选择了凉拌，又能够原汁原味呢。在这里也鸣谢那位送我白苦瓜的那位网友。
; J ?! r* M: v# K! K/ }0 f0 ~& a4 l3 u+ }. ?6 z
原材料：
. m* n" J7 A) C9 C白苦瓜1个
8 V! u- n" S0 C" p* ^0 ?
调料：$ Q' \9 A; f! Q! F
辣椒花椒油1汤匙8 \! S% W& y+ f$ l* p: d
麻油1/2汤匙; R% h. l% x9 y& G7 e
盐适量) i1 T. A X% D5 [3 e$ `
糖1茶匙! F; }0 r( T1 D- T" q1 y
胡椒粉1/2茶匙+ M6 J/ ]0 k: `
香醋1汤匙
/ \. R; f: g7 n成品：
/ o$ |& f& I6 N0 v% @2 y+ C5 o6 l心得分享：
) B" S3 k8 n" H一、凉拌苦瓜最好先用盐腌渍，能把里面的苦水刹出来，再用干净水清洗，能有效地减除苦味；
' f: N# f- W/ k$ x! A" z二、调料可以按您喜欢的味道去组织，喜欢辣的可多放辣椒油，喜欢有酸味的可加些醋等。
* ~4 {! C3 ~" }/ m1 E5 I
2 }6 X, V3 _8 T! u谢谢！！
) m0 t" [0 b6 a8 j. z& y
| 欢迎光临 北美网备份站 (http://beimeilife.duckdns.org/) |
Powered by Discuz! X3.2 |
