葡萄美酒是怎麽做出來的？ - 北美网备份站

昨天晚上跟朋友在一起聊天时，聊到快一点钟时，我都想睡觉了，但不知不觉她们就聊起葡萄酒来，咦~~一听说到葡萄酒我马上精神起来了，顿时特别的想喝葡萄酒，同时兴致勃勃、心想什么时候自己可以再酿葡萄酒来喝呢？想起以往自己可以酿制出纯的葡萄酒的时候心里感觉美美的，刚好朋友也问我酿制葡萄酒的方法和好处，下面也跟大家分享一下吧：自己酿制的葡萄酒比你在外面超市买回来的好喝多了，因为自己酿制的葡萄酒没有加任何的防腐剂、添加剂之类的，而且干净、价格划算，纯正原汁原味，这里还有一个最重要的是自己做的酒喝起来特别放心，你不用担心会有毒性。

1、先把葡萄准备好，做葡萄酒一定不要在反季节的时候做哦，买葡萄的时候也要留意一下，如果葡萄果蒂处是青的，那味道肯定会酸的，这个可能就不是自然熟的，这样的葡萄做出来的酒，味道会带点酸味，买葡萄要买紫红色的成熟的，这样的葡萄做出来的酒就很甜很好喝。

2、葡萄准备好之后，先把葡萄一个个摘下来，但要注意的是不要把葡萄的皮弄破了，一般情况下我是用剪刀把果蒂剪下来。

3、葡萄剪好之后，可以先用清水洗几遍，然后再放少许盐在水里泡十到十五分钟，这样泡是为防止葡萄皮上有农药，然后再用清水冲洗一下，把葡萄上的水沥干。

4、接下来就按5斤葡萄一斤白糖的比例放到瓶子里面，个人喜欢如果喜欢喝甜一点的可以稍加多一点糖，放好之后就把瓶子用塑料袋缠紧，不要让它漏风。

5、就这样酿制大概二个月左右，就可以酿出纯正的葡萄酒味道哦，如果大家喜欢喝浓一点的可以放长一点时间，时间越长味道就会越浓，葡萄酒酿好以后，你可以把葡萄皮渣都滤掉，不个你不虑也没关系，这个根据个人喜欢吧，我一般都喜欢把皮渣滤，用一个干净的瓶子装起来。

同时也告诉大家，葡萄酒还可以养生美容，有延年益寿的效果，昨晚当我跟朋友说过这个酿酒的过程之后，他们都夸赞太棒了，说原来葡萄酒还可以自己动手来做，葡萄还可以用来酿酒，还可以美容哦，太好咯，以往只知道葡萄就这样当水果吃，还不知道可以美容还可以做成酒。当时其中一个朋友问道，这是谁发现的呀？是谁这么聪明呀？水果当美酒做也能想得出来。