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标题: 也给《深夜食堂》拟菜单 没在深夜里吃过这些，何以体验冷暖人生 … ... [打印本页]
作者: abc2015    时间: 2017-6-16 05:10
标题: 也给《深夜食堂》拟菜单 没在深夜里吃过这些，何以体验冷暖人生 … ...
原标题：也给《深夜食堂》拟菜单  没在深夜里吃过这些，何以体验冷暖人生 …
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7 `0 B* [" X" r" l- p2 C 黄磊的《深夜食堂》播出两日，豆瓣评分2.3，比没及格5.2分《欢乐颂2》还低。作为一个“爱吃的国度”，夜宵就吃个泡面，筷子都要气哭了！我们的“深夜食堂”里究竟吃点什么才更靠谱？
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黄磊版的《深夜食堂》虽然有一众中国人气明星加持，却一上线就激起了从微博知乎到朋友圈一波空前热烈的集体吐槽……这部曾在深夜治愈过无数人的心和胃的经典日剧，在翻拍版上遭遇了“水土不服”，从首播当日的3.2分一路下跌到如今的2.3分。5 c, c; M7 `! D. v
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上映仅2天，网友们就忍不住大呼：“这拍得完全不符合国情！”
8 [$ ~2 @  {" k& H* M- f) p 1.“照搬日版，这哪里是翻拍简直是翻译”；
9 y, z; b3 k. e# C/ D5 N 2.“哪个餐馆的厨子穿着和服系着白毛巾做饭？”
7 @' _: r* h# o+ ?  g 3.“都半夜出门觅食了，谁要吃一盘只有五块的小香肠？”；- W$ e( {2 O5 u4 _: K  p( n
4.“表演浮夸，以吴昕为首的三姐妹太过咋咋呼呼，简直像在上综艺，演员一个个太过精致，生活感不足”；4 M+ t" h) ~" }
5.硬广太多，“用了整整两集做老坛酸菜牛肉面，而且还是调料包泡的？简直丧心病狂。”  h6 N. G& C3 S5 ]. x
　　
+ D, h1 d! `6 g, K0 Y, w5 q/ E 先说说日本原版是一部什么样的作品呢？
" E$ E- o( o7 d 在豆瓣拿下了9.2高分的日本版《深夜食堂》是一部美食剧，却不仅仅是美食这么简单。它没有高级食材、米其林大厨和华丽的装盘。它的食物只是日本人生活中普普通通的常见菜、家常菜，随便进一家居酒屋都能看见：2 l. w. R4 s6 y6 P4 F6 u
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但它在日剧爱好者的心中堪称神剧，因为它切合平凡底层人的日常生活，激起无数人的内心共鸣：这个做家常小菜的小食店就像一幅浮世绘，参透世间生活百态，黑道大哥、脱衣舞娘、异装癖、送报小哥、拳击大叔、演歌妹子一个个普通人在这里上演着人生平淡琐碎的小故事。
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作为一个爱吃的国度，
' d' c. v& m/ e! q/ v  W; a6 m  a 黄磊版《深夜食堂》里的
  w7 }" `; V- g/ Q: f6 H% | 宵夜不像话。8 g( T* s" y* r8 n
我们的宵夜应该长这样！, H9 Q0 \6 G' \- i: A8 d
黄磊版《深夜食堂》里菜式几乎完全照搬日本版：玉子烧、鱼松拌饭、章鱼香肠……当然还有开创性的方便面。这些是我们的常见宵夜么？
% U. i8 P; ^' b' c. Q# T: @ “民以食为天”，从《舌尖上的中国》的火爆程度就可见出，食物在国人心中的意义之重。中华美食菜系之丰富、食材之繁多，要选出能引起全民共鸣的菜单，可谓众口难调。哪些食物曾在深夜治愈你？4 _& i8 B4 X! U7 n" O1 v- P
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北方的汉子当然得烤串配啤酒，还有老妹旁边剥蒜
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  O# ]  x) M" G0 a2 F  n! l  U 四川的姑娘说：“串串香！”$ y/ H, l. m$ F+ e7 t9 h
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湖北人说：“米粉！热干面！小龙虾！”
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在广东，几点出门都有生滚海鲜粥喝$ X9 b4 U# o' k+ O
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在包邮地区，加完班叫一碗黄鱼面，配上一碟青菜，一块大排。$ n" C! z: a# E2 J8 ]4 {) W
还有那些脏兮兮的小摊子：
; v' Y3 u* X+ @# i' w) |& u3 I2 i; F 烧烤、夜啤酒、麻辣烫、烤冷面、  O. v% t* B! b2 M1 t
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Anyway，. C! f& v" \  W" Y' H% R
反正不是泡面和鱼松饭。
; ]5 i/ C: }, e: R$ h; ?$ q4 H 当形形色色不同职业、阶层、年龄的人深夜相遇在我们的《深夜食堂》里，他们应该吃些什么？于是我们拟了一份新菜单。' q+ s# M( h/ M- C# q( @
凶狠大哥反差萌! j: {& {+ R2 s& q* v% s% Q
试试糖油饼4 c1 W" w% k) p+ l) r. w$ n4 l
　　
) Y1 O, ]0 O: ` 剣崎竜
, S$ R5 v0 f1 E0 W# ~; s 松重丰饰演的日本版大哥是一位黑社会，他是最喜欢的食物是章鱼香肠。可怕的外表下却爱吃可爱的儿童食物。一根根红香肠被剪开后在煎炸中舒展成小章鱼的样子，童趣的造型与威风凛凛的老大形象，简直反差萌。
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中国版龙哥
0 H. q* G9 ]* y& F5 k1 ~( m 到了黄磊版，这个角色变成了戴墨镜的货运公司经理，看起来像个KTV保安……货运公司老板如果是个说东北话戴大金链子的大叔来演，可能更有生活气息吧！
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4 }! V" k- X5 A0 m  ?9 ~ 如果一个凶狠的东北大哥，吃糖油饼，想起来还挺可爱的。咱们的糖油饼是童年记忆里的美味，折起来比脸还大，啃的时候必须拿油纸垫着，一口咬下去，边缘软乎乎、中间脆哒哒、里边甜滋滋。或许能产生这种反差萌。& f# j& K( R" A- {
方便面三姐妹？
# U) I! H3 M( }9 L, ~! A0 E 小馄饨才对路/ s8 M8 |$ J* f& w4 A% d( w3 X
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美纪、留美、香奈
2 a( ]4 v# E, k “茶泡饭三姊妹”（老板取的名字），3个30多岁的OL。总是在同一时间光顾，吃最简单的茶泡饭。日版里的茶泡饭三姐妹，梅子小姐，鲑鱼小姐，鳕鱼小姐。三个大龄未婚女青年，渴望爱情却始终不得。男人是她们配着茶泡饭一起咀嚼的最常见话题，女人间的那些小心思，有些许嫉妒，也会彼此打气。% {$ i+ f6 m! F# L- j
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泡面三姐妹
; L% W5 v9 q/ H* d- q0 ^ 在黄磊版里，学霸型女博士芸小姐和爱追名牌的爱马仕小姐颇有波西米亚风的伊丽莎白小姐，三人因同爱吃泡面而结为好朋友。1 A% Y# |- n5 ^: @
　　
. L* ^/ C; A- V+ J* ~, n* h. p 在这儿，最合适吃小馄饨。小馄饨是上海的传统宵夜。张爱玲写小馄饨销魂的很：“冬夜，亭子间窗口，娇滴滴的女子垂下吊篮，内置一碗，给情郎买柴爿馄饨。”小馄饨皮薄如绉纱，嫩滑入口。中间那一粒小粉红只在舌颚间绽放一下便消失顺势倒入喉中。加完班的海派OL，吃个馄饨，半饱正好。
: g, G$ l( r  W& d( Q+ ~ 销售小哥爱吃% O' y7 Z( m* ?* i7 L
烤小腰喝啤酒才对吧8 H& ^6 V& }7 N$ h
　　
" d* L/ R: k2 w" x) D5 h* h 郝建二人组
( ]% x  L' q+ q( o6 w( g 日本版中没有郝建二人组的设定。在中国版中郝用：是爱居客的设计工作人员，一刻不得闲的现代人。孙建：保险业务员，每天的生活就只有客户跟业务。忙碌的两个人下班后，总是点杯啤酒配炸鸡，结束一天的疲劳。$ i8 P" P! D2 O) K5 b
　　
7 a, J4 E, |* E0 u- `4 [ 烤小腰喝啤酒，再加一碟花毛。晚上10点，跟客户陪了一天笑脸的销售小哥，拎着电脑包拖着沉重的步子走进店里，一手拽开领带一边咕咚咕咚喝着冰啤酒，这一刻幸福得想嘶吼。$ j4 b7 S6 V- z! z% v
艳舞女郎吃小龙虾
( q" p: g/ p* F" A  y9 [ 才有调调
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玛丽莲松嶋
, ~# i2 h/ B: [7 u2 E “新宿新艺术”（日本现存最大和历史最长的脱衣舞俱乐部ロック座的其中一间姊妹店）的招牌脱衣舞娘。有轻易爱上男人的性格、会全力仿效爱上的男人。虽然职业看似不能被人接受，但工作期间充满自信和开心，她把自己的工作当成一份要完成的艺术品一样对待。这也不难理解，为什么她总是轻易的爱上男人、效仿她所爱的男人，她的内心依然是纯情的，向往一份真挚的感情。
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5 q0 j; \2 @& X3 o0 t+ \ 马玲玲
$ ~( B6 [& s7 R5 |/ j4 l# ^( V 中国版的俱乐部歌舞秀的表演者，进门要吃虾仁炒蛋就显得不够味。这样的辣妹，晚上就应该吃川菜、吃小龙虾才有调调。6 W+ O) L, m0 ?$ D( L
　　
4 L4 h8 e1 ]4 f' L 设想一下，入夏的夜晚，也是小龙虾最肥美的季节。嬉闹的年轻女孩儿，三五围坐一起，剥开一个一个油亮的虾皮，肥美的虾肉扔入口中，麻辣的味道在空气中弥散开来。美味的食物本身就是欲望，此刻它正从你的肾上腺涌入大脑。. f- R. u: [% P( U
爱漂亮的小寿叔
) ^9 [2 J+ j# G# B, f 吃赤豆小圆子才美
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小寿寿$ \. Z5 y' @' ?! n  _
日本版里，小寿寿在新宿二丁目经营酒吧，爱穿女装，爱漂亮。日版深夜食堂中，小寿与黑道大哥的相识是由于在黑道大哥品味章鱼香肠时小寿看着他的食物，黑道大哥就让他也品尝了一个，同时表示他很讨厌娘娘腔但不讨厌小寿，从而建立起两人之间的友谊。
) ?- I1 G; G: [ 这样美美的男子，会喜欢甜甜的日本传统煎蛋卷玉子烧就很符合人物形象。日版里老大阿龙受伤住院的时候，小寿特意地带着煎香肠和鸡蛋烧去看他。亲切善良的人都很‘甜’。二人的相识是温暖的，性格看似最水火不容，却因美食而结缘。+ u( `0 P. j( l1 u
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小寿叔5 x& Y5 }+ g8 A' J
但，在中国经营一家俱乐部，每天打扮美美的，号称全世界最美的男人小寿叔，也爱吃日本鸡蛋卷就不靠谱了。! `  u$ Y) k1 z/ `
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苏州有名的赤豆小圆子，这个甜甜的女性化的食物，似乎符合小寿叔的年纪，和人物性格。这道光听名字就很可爱的小甜品。细密的红豆沙配上软糯的小圆子，一点点嚼劲，甜度刚刚好。9 Y! h  x6 @7 g- h# Z  D" B
流浪少女
9 Y3 ?0 n: ~+ p) T4 r; ?3 p  E 吃一锅米线可好
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落魄歌手
+ A4 O8 ]" A3 n9 v 日本版的流浪少女是个落魄的歌手，她有梦想有天赋，一心只想完成自己的音乐梦想。这个角色的设定一定引起了许多不得志的梦想青年的共鸣。美幸是个落魄的歌手，她怀揣着音乐梦想，也很有天赋，却郁郁不得志。之后在店内邂逅了一位作曲家，一炮而红，最后却因频繁工作累坏了身体。成名后她迷茫了，最后在去世前的一个月，她回到店里，依然点了一份猫饭，静静离开。5 ^% ~4 \  q! D! u0 [+ c9 W0 T
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流浪少女
& q, Q) [) g9 J) x# r) |0 m 但在中国版，流浪少女简直就是一个想要拯救世界的美少女战士，一张嘴就要吃鱼松饭，也太不符合国情了。
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( ]7 P/ `1 C  E 如果是一碗砂锅米线，是不是更对胃。哪个学校门口，都总会有这样一家砂锅米线店吧！对于在寒冷深夜游荡的人而言，一份冒着热气的砂锅米线最能温暖人心。一把豆皮、青菜、火腿丝埋进厚厚的鸡油里，汤的温度包裹住菜的鲜香，满满一大碗，或许能填满内心漏风的地方。" D. p6 E- ?) T! {0 J4 Z
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喜欢某种食物除了它本身的味道，有时也因为它烙印了当时的某种情愫。这些在深夜慰藉心灵的美食，每一道菜都是一个充满人情味的故事。我们收集了网络上大家的故事，也许有和你相似的……
% o1 c& S& _  i; O ｜在外地出差，夜里去吃小馄饨。前面坐着一对情侣，女生哭到眼线都晕开了，两人面前放着一碗炒面，女生边哭边说：“我陪你走不下去了，这碗炒面是我最后的钱。”男生沉默，但是等女孩子跑出门后，我看见男生捂住了眼睛。
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——@元丽

6 v+ k+ Z) `; o, b4 v" m' W$ J0 x ｜大学毕业前的一晚，全班在楼下吃西瓜，因为聊了通宵睡过头而错过第二天的面试。当时有些难过。几年后接到同学的电话，说：“某某某去世了。”没想到那一晚成了我们最后一次见面。
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——@大王叫我来吃Dou
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｜常去的一家烤串店，十年来没涨过价，烤串大哥一直用来扇风的那把扇子十年也没换过。6 Z+ T$ p, u6 y& @' a9 ~
——@麦粒也麦粒

  }# |- [2 l& i# S$ ^0 v* f3 v ｜带着金链子的大哥要了20个肉串，等待的期间他看见旁边的流浪狗，掰了一块馒头扔给它。
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——@一月

( D2 w, H1 G. s& @: y ｜五星级酒店旁边有一条破旧的小街，听说是这座城市里最古老的街道。每天晚上8点，买粉儿的夫妇准时出摊。虽然提醒了自己无数次要减肥，远远闻见味道，还是忍不住要打包一份。
" G$ j. o/ W1 S" w2 L- [& w
——@全职过夏天

6 _1 k1 Y# F, n0 e. l% I ｜“点菜” “点菜师傅”“点菜”“点菜啊”“他是听不见吗？”5 h! W9 x+ Z) g
——@焦爷红
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｜在24小时便利店，排队买好炖，眼看最后一块萝卜被前边人买走。
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——@grace05
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｜在成都的夜晚，买遍一整条小吃街，但还是不怎么开心。转头看着影子，如果你在多好。
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——@八道老菜
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午夜的钟声再次响起
2 E* L  D$ P' n6 d0 \2 [ 推开食堂的木门( e* ]8 O% N; U; G1 V  p
动人的故事继续上演2 M" |! a8 h: |! z% p  x' r. e
平淡中的温暖9 x2 L! H4 P) ]! v. s
哪一段是你/ z6 O' Z/ S  ^# B9 t9 k
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: b# g+ X2 ~- w6 S6 z! X/ X+ q/ w 这些专柜断货护肤品真的值得入手吗？2 V& X% R  J9 J- p. n! X# s
我们来说大实话！" T0 y6 x) v( X+ i1 b
　　
# K0 S% ]- }7 \8 j% [/ O “别穿成邱莹莹”
" Z) B- \% y- j! g  h0 c6 Q 25条良心建议让穿得美变你的竞争力
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