北美网备份站
标题: 每天吃个它，胜吃10个苹果！降血脂，降血压，控血糖！快告诉家人 ... [打印本页]
作者: 咖啡沾衣 时间: 2017-5-15 02:40
标题: 每天吃个它，胜吃10个苹果！降血脂，降血压，控血糖！快告诉家人 ...
5 ]$ K, O" }# ` x2 S若问小编最爱吃的一种食材
那一定是土豆君！
土豆君素有地下苹果和第二面包的美誉！
不仅是一种美味的食材
更是非常实用的营养食物！
现在大家跟着小编一起来看看
长期食用土豆都有哪些效果吧~
4 b8 R; N2 x7 p( q, m1 j
6 y& f! M, ~) u: n% P
. s8 H z; k+ n5 `/ L土豆的功效) L5 o1 T+ W7 Z: V$ l2 |
! W6 R! E2 E/ V# `! p2 R
6 c$ i7 V1 u4 e' N; \: v& |3 E x# ^( b9 x/ {
1抗衰老
$ i; | T# n& Z3 {5 g7 e, h
" l- D: Y+ c0 u8 d8 x- ]土豆中含有丰富的B族维生素，比如说维生素B1，维生素B2，维生素B6的含量都是相对较高的。B族维生素是天然的抗衰老的食物， 因此土豆有很好的抗衰老功效。
$ S# G- C: v* T+ m# t% \
- a" J: M% O" j! K' b
4 r0 ?5 u7 L9 a! {& l* m b/ q; _
2美颜减肥8 O6 Y' g; w+ _: q
/ p1 [. p! b3 E3 e
马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用。
& O U' H% o" W5 }5 b }* ?4 a8 A
加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以具有瘦腿的功效。还具有呵护肌肤、保养容颜的功效。
. l. S1 j+ }3 ?& X- y# Y3 J- w
: L% i C4 H' ^ x7 e7 H0 Z5 j) k; r' a4 } o0 O3 z2 ]$ V
4 X& u5 y- X, L( B; y2 F. @& V* _8 b% \
3通肠便5 [9 B, ?. z! _& q8 D! L3 M
% w8 U5 O- a6 h中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效。
# D. H9 c$ O ]* J" \, `
3 g Q* ] K C: f+ J9 x1 s! J
2 H |7 M' O4 ~4 ~, i
5 h( s' U( n5 z! {( h+ U8 I- X1 R4降低中风几率1 C' Q1 S. S2 i0 K) l
5 W: |# [8 m1 ^; @, l: c
日本一个研究发现，每周吃5~6个马铃薯，可使中风几率下降40%。
8 z0 I7 F$ T( [* X
R- u! d, C- s6 d9 I
% X) S* U3 o5 k: T1 q5 L' l- V1 P4 L
- _' v$ _6 S S" W A: R5保护心脑血管) k4 H& ?/ Z F# L# f/ c
: I7 v; g- j% y
马铃薯中含有丰富的黏体蛋白具有预防心血管疾病。另外土豆中丰富的膳食纤维具有控制血液中胆固醇的作用，丰富的钾离子对促进内外酸碱度的平衡，避免血压突然升高等都均有着很好的保健功效。
# d! o$ U) y/ u- q. E- W
( _9 F- D/ s. n4 j0 ?
" f1 _# F! u8 o4 v- e
# a7 l, J4 T# w' X% E4 k6具有多种药用价值# K1 ?8 d( G6 H" Q c8 _
# S) f7 M' A g6 D7 b
可以用来主治痄肋、痈肿、湿疹、烫伤等病症。
3 X2 O. u0 c; N
3 R+ K. g; R5 ?6 G4 d$ \% n8 [
% S( q, g; ~5 Z& n$ l6 ]2 L' c8 |$ y
7远离负面情绪，改善精神状态
& C* Z( q2 y6 ?$ B0 O) r+ P' I( P7 D4 E J+ v: T4 ~& a; C4 y4 L
专家认为马铃薯中的维生素C和维生素A含量都是非常高的，而维生素C是一种具有安抚情绪，是帮助摆脱各种精神困扰的元素之一。
5 q! _! K0 I8 o4 b4 J1 B; x
- L9 l- R" e: X1 S! r
# U A& F# r; |2 K
4 s. l Y$ V4 b- a1 `
土豆的食用禁忌
8 {1 j+ ^& D. K; j. d- z( C$ u# v+ _4 A6 R* m; Z
' c& ~" j- c* c0 Z. c; a
8 z/ N( i5 {( ]' L7 p1去皮吃. J8 I8 W. o; P2 }0 a" d. f0 [
8 f' n3 j, f* m/ E0 G* V" U4 T
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。
% Q2 o3 r- Q. z8 w: ^
% l$ z9 ?9 E7 L
% @0 Q6 M/ D M X' g" P6 ~
9 H+ t* ]- T; a& M% L4 U! N2不宜长时间侵泡
' i% ?! Z; ^1 a9 h$ L: i
. |5 `7 {# w( z( d8 X切好的土豆丝或片不能长时间浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
/ b9 R, I: z1 r
( F' w# _- R- k) o4 J! |6 \9 f6 Q4 m
4 z2 P! P2 G" H: I9 ?
1 J5 p* l4 X* t
3不买发芽土豆' ]# ^# F3 J0 K% C
3 S2 R% l7 [4 ], T( M! ?# O买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
1 v! I/ t% {/ g" W
& g3 T6 r* ~! J; a) w
: J7 \( w6 z e" o$ ]7 Z2 S1 `/ s+ v
4土豆+柿子不同食
+ S1 \6 \; Y8 e) s( g c/ P
p$ W/ z& g/ h2 V吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
: h( \; Y/ K1 J8 N n
6 M$ j: f$ a+ n
! U& p) L& s6 P# l! I8 R' Y
* h4 U l0 \) ?$ f& [3 O# d5土豆+香蕉会长斑$ N; c) }. D1 `) k8 c7 E+ Q
& q" m5 d0 V" p# g
如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。
1 Z: P5 F0 [) e2 y, g% q( }. P
- G8 A4 ]0 R: w+ N! Z$ l
5 x2 ]- U' e; H/ @' b/ e
* n/ Y' w5 X/ I# x4 @* d' c2 W' {6土豆+西红柿会消化不良
" z5 \' C# `! O" I6 `% w) D
. y, `3 n, l1 {' X土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
5 M5 N8 E i `0 _# V5 D
' W9 _ w' ?0 O& s9 ?( Z
在日常生活中，土豆也是我们经常吃到的一道菜肴。土豆的做法有很多种，好吃又方便，一起来学学吧！
3 p. i- C1 _1 v
1 D( Z5 M( \- I! j5 W" Y" z9 d. u" |5 z: j" E+ }6 ~/ n3 B
土豆10种美味做法) Q: S* T5 a, U8 w2 q Q/ c& r+ @
1 V l6 T+ P# E. {% k% y$ `: n& V! Y1 ]. `0 S# s- D
. R" C5 K! ~! E3 N% J4 }
+ i/ Y( O$ k. N' q6 K
土豆炖排骨
& a# t y. y) J2 P' ~
* A5 n$ m0 |2 |. `
3 J5 m- N" q5 _1 T2 B1 h
$ h6 u7 u5 q/ X
原料：猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油。
做法：
① 排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净，去皮；
② 锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出；
# A' P# A, [5 z0 d9 `" `( z$ t- v
③ 利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒；7 q' ~7 ]% E( C4 K' Y* G
④ 烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透；! P R2 D; V6 Y+ a/ _% q! ]
⑤ 添加盐调味，继续小火慢至排骨和土豆软烂，大火收汁即可。
, O% a q$ S1 S) {& U
* z1 e& m. q3 k; W& X/ ?- l9 o3 A1 @, I: o
金沙土豆泥
) p2 J! U; l/ e8 n0 `1 ]- B( E- }5 l* O
2 @6 Z2 K4 s2 V, G$ r1 h' R
; [. R7 q+ f% w$ Z8 {" i0 O
+ Y( n. e$ D2 [原料：土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
做法：
① 将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
; v# `! r5 H4 o
② 锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。
1 C, O- h4 O. {) @) c( f0 w0 w! n1 X n) q5 p! v
0 k! }! t {: `9 ?2 j
新疆大盘鸡
% O9 ?. R" s. K n, E# _; d! B* Q
+ d3 R- {, g l! K% ~6 }2 B' @/ h1 M* v: R) u
5 w. N. ~8 N# ~
原料：鲜鸡半只，土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而异）。
做法：
① 锅内到油，把花椒炸透；
② 倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水，加入砂糖、盐、料酒，蘑菇，焖十五分钟；5 v2 S+ d) A* y
③ 加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止；7 W# ~7 h+ s0 x3 c' N! ~! B
④ 加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了；
* {" @! T: U: U
⑤ 翻炒一下就可以出锅装盘了。
8 E1 W2 B# ?& K, `/ T4 F! i; V4 v! n' j
" ?% |& f: \* G( ^& I: Y- a香煎土豆饼
7 w* p: m' C G& _; K) u6 E
* e, y2 C& A7 w- \1 S% s$ l5 V9 ^) J7 O7 r+ J
1 [: }* R4 F: ^( a2 B
原料：土豆、猪肉、盐、味精。
做法：
① 土豆两个蒸熟剥皮，用机器打成酱状；
② 将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状；
, [1 D2 {9 q+ ?& d# I4 g* e
③ 入锅，用小火煎；; u' _! v' l7 T/ i% W$ b
④ 煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面；3 v4 z, P9 Z& T" s. H5 y
⑤ 煎至两面焦黄，起锅，装盘。
! S/ E6 e# L8 m, b3 W7 E* \
8 B% w3 _# K3 d& M+ d8 ?8 J4 m" _3 k
, ~3 e1 l0 c# q凉炝香辣土豆
% {6 W9 B0 \) Z. E
( a# y' f3 o% e8 x+ a/ M- O4 g% y5 y z# I+ n) h
* `$ r% ^8 f: D" g: `1 [3 u
原料：土豆、蒜末、辣椒面。
做法：
① 先切好土豆片。, ^3 f6 v; D3 i
② 烧开水将土豆片氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长土豆片就不脆。
3 U7 K% ^ P: Y* v- s6 }
③ 将烫好的土豆片捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不过没有现炸的香。- X& D5 w& ]1 g6 ~9 R0 ~
④ 将锅里烧点油最好加点花椒（花椒油也行），烧冒烟了往土豆片上一浇，然后盖上盖，闷一会儿）。
% Y! p" T/ H8 |2 [/ q2 p) W, y
⑤ 放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜、淋点少许香油（可加可不加）。4 i4 W: ], I8 m7 Q M
⑥ 边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。
" v' U; f0 e% [) x' |
6 L* F/ Z6 P: a# q8 F; h, d, d6 P3 I$ i6 w n
象山式烤土豆
. b- J s! X4 N6 I
) z. {: J& ?4 d) r, s* g' h7 z) C2 ~( R" H6 i
! K9 r0 P2 x' `9 ?
主料：中等个土豆1公斤（也可以是2公斤、3公斤……只要锅够大）
辅料：葱头（用醋、糖腌过的，俗称荞头，没有的话可以用蒜头代替，味道就差远了）以及汁水。; U' }. Y% P! R4 r
调料：食用油（选择项，可加可不加）、盐、味精。. r4 l. m! F4 {
做法：土豆连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮，待熟后冷却，打开盖子继续煮至皮变皱即可。
+ u# y4 K8 k" w4 C4 _4 z) h i
注意：要舍得放盐，否则皮很难变皱。
- R7 e( ^& B4 A3 d: P6 R6 T* m- D( M, e1 Q0 Z+ ?' a) z7 _+ S
# f: P# X* T2 H; G' x8 ~0 z9 G拔丝土豆
' K6 Z) |) K4 j+ {$ z: [
- P" X* b( R7 H/ R. i) [ }: U r' Y7 v! |# A. w
6 k6 ?* N5 i+ B8 Q, {6 E
主料：土豆
配料：食用油、糖8 ?0 ~+ N" v* M! o0 ~/ [1 A
做法：
① 土豆去皮，切成大块，入油锅炸至外面成金黄色的硬皮，出锅待用；
) o J4 z3 j7 N
② 锅内放少许油，加热，放入白糖不停搅拌，待糖熬成糖稀后，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出锅。6 d+ z0 W9 N! t, s" }' o4 Z
注意：这道菜外脆内软，香甜可口，但需乘热吃，否则会变硬。
! ~$ L6 R; E) V7 L, [ Y
# Q5 G& ]+ Y# s t" o7 F% y8 D
0 P% Z0 ^8 }- C7 a1 Z" c俄式土豆沙拉
! C; M6 k' U" |
" R2 j3 W( x9 V
: W! y4 R0 [; h" l6 p: }
! P2 V$ _* s3 W% ]6 n4 `' H
主料：土豆
配料：洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉( r7 ]4 z5 r. a* i0 F& @! D4 {$ o
做法：
① 土豆整个煮熟，去皮切小块冷却备用；8 ]3 }6 F: i L1 |1 X% g
② 将洋葱切成碎丁，超油锅，放入切好的培根、洋葱碎丁、紫舒（一种香料，家里做不放也没关系）炒香冷却备用；
/ r Z- t3 s( [- k
③ 在①②的混合物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可。
4 x; b; Y+ u1 v& \7 Q4 o% \7 b3 l
0 C4 x. h- ?" l! G
( |: h$ g( c8 E" x3 J" g; n7 T
土豆南瓜汤
# K" _* U0 c# `( ]
^& Z" D* _4 `. g) P* N+ C
2 P9 i, M% h$ ^+ y. f/ P- G
4 L0 `0 I# U- p: k4 `( b: o主料：土豆、南瓜。
配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。
% P* H0 p. K/ L9 X0 g2 o
做法：
① 把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水；
, R; w7 V- ^& Z( `
② 锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许；
% W4 j! S) D$ K- j* i9 x9 D4 o6 d* S% Q
③ 把②倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟（也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂）即可。6 e U k, ^$ |4 |0 A) t
注意：此汤酸鲜可口，是妹纸们保养美容的靓汤。
# a% e! e) V# T) |; N: p5 A. N
+ k* T$ V# U7 m- s/ t; ~2 h
( z c* g6 [ {. H, A9 w8 e
咖喱土豆
4 z0 K5 A- C- I( Z8 t/ i+ Q/ c3 _8 b# f
- v& J/ t- Z: G$ A9 I ]
8 Q6 Y) t7 G* o( X" Z主料：土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根。
调料：糖、盐、咖喱粉或块、油适量。5 V7 d* U. D3 W- a) @, c7 J
做法：
①土豆切块洗去淀粉，胡萝卜、鸡肉切丁，洋葱切丝；
j; q3 Q8 ]- x! E0 n# \- P1 W" X! f
②锅洗净放油，加热后放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加水，大火煮十分钟后起锅（水要多加，大火煮食比较费水，容易干锅），见洋葱融化即可，加入咖喱（咖喱要预先用凉水调开），加入盐、糖，转小火煮五分钟即可。
土豆美味有营养
好吃又实用
上面这些菜
小伙伴们学会了吗？
| 欢迎光临 北美网备份站 (http://beimeilife.duckdns.org/) |
Powered by Discuz! X3.2 |