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标题: 每天吃个它，胜吃10个苹果！降血脂，降血压，控血糖！快告诉家人 ... [打印本页]
作者: 咖啡沾衣 时间: 2017-5-15 02:40
标题: 每天吃个它，胜吃10个苹果！降血脂，降血压，控血糖！快告诉家人 ...
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若问小编最爱吃的一种食材
那一定是土豆君！
土豆君素有地下苹果和第二面包的美誉！
不仅是一种美味的食材
更是非常实用的营养食物！
现在大家跟着小编一起来看看
长期食用土豆都有哪些效果吧~
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0 o5 {( k7 }( ?( V# @土豆的功效2 o( k. b1 ~; x
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4 j6 n# |5 }- P/ U$ w% {2 Y1抗衰老
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土豆中含有丰富的B族维生素，比如说维生素B1，维生素B2，维生素B6的含量都是相对较高的。B族维生素是天然的抗衰老的食物， 因此土豆有很好的抗衰老功效。
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2美颜减肥, E5 I) Q8 \% G8 e6 T5 q3 j
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马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用。
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加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以具有瘦腿的功效。还具有呵护肌肤、保养容颜的功效。
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3通肠便5 B0 D2 \ d# y
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中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效。
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8 M4 v( r8 [& G& H. \ f9 G! n4降低中风几率
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日本一个研究发现，每周吃5~6个马铃薯，可使中风几率下降40%。
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& b$ g) }; w \" B5保护心脑血管# p2 Z! w) i& g# L1 }" k) K
" ?- S4 Z2 @; H) n马铃薯中含有丰富的黏体蛋白具有预防心血管疾病。另外土豆中丰富的膳食纤维具有控制血液中胆固醇的作用，丰富的钾离子对促进内外酸碱度的平衡，避免血压突然升高等都均有着很好的保健功效。
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$ D9 d- S5 e4 x, ?6具有多种药用价值) M3 C- N' J3 i5 H6 I+ C( v2 }) ^
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可以用来主治痄肋、痈肿、湿疹、烫伤等病症。
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" ?) V2 P+ {6 m6 u+ ?7远离负面情绪，改善精神状态 M7 R% q w' @( g$ _1 ^
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专家认为马铃薯中的维生素C和维生素A含量都是非常高的，而维生素C是一种具有安抚情绪，是帮助摆脱各种精神困扰的元素之一。
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土豆的食用禁忌
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8 U1 `; I* u6 B1 x3 z i7 ^, t1去皮吃: A2 ^6 m! I/ Q; B
) R* G: G3 R0 t. [0 i) b6 L9 i吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。
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/ B1 |; G9 x, ~( j" Q- j7 r" O2不宜长时间侵泡3 q( `5 c% b3 w. @3 d) I( Q+ P A
- W8 X6 l9 ~+ \" A切好的土豆丝或片不能长时间浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
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% F& B6 {( P7 p2 f3不买发芽土豆
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- B0 f Y% V4 S3 y8 O+ O买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
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6 A% ]2 ~! h S5 s" T4土豆+柿子不同食
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吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
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) U$ ]$ o0 C$ z. o/ }+ C5土豆+香蕉会长斑3 m9 Z: B H* x; u+ O' }
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如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。
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/ @6 X8 j- e" p1 B, v. d- ]7 I6土豆+西红柿会消化不良
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土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
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在日常生活中，土豆也是我们经常吃到的一道菜肴。土豆的做法有很多种，好吃又方便，一起来学学吧！
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土豆10种美味做法# ^6 P4 d+ w$ h1 V8 B5 Z
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土豆炖排骨
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( P( m- F5 i# g+ j" R" j% f原料：猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油。
做法：
① 排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净，去皮；
② 锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出；
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③ 利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒；
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④ 烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透；' l, Q3 y5 E; d% [5 N; I
⑤ 添加盐调味，继续小火慢至排骨和土豆软烂，大火收汁即可。
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金沙土豆泥
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原料：土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
做法：
① 将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。0 T; J2 d# d8 |6 V& Z2 h8 O
② 锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。
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' L2 N; e4 l+ E新疆大盘鸡
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7 i! q% F; y9 Q' J) B% ~原料：鲜鸡半只，土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而异）。
做法：
① 锅内到油，把花椒炸透；
② 倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水，加入砂糖、盐、料酒，蘑菇，焖十五分钟；
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③ 加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止；
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④ 加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了；
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⑤ 翻炒一下就可以出锅装盘了。
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2 z& @2 v% r! U4 s1 O香煎土豆饼
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3 B, J0 z: R1 q原料：土豆、猪肉、盐、味精。
做法：
① 土豆两个蒸熟剥皮，用机器打成酱状；
② 将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状；: o% T) M5 T) T7 t' n7 D
③ 入锅，用小火煎；
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④ 煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面；
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⑤ 煎至两面焦黄，起锅，装盘。
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凉炝香辣土豆
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6 ?% h6 ]( t. r2 a: H, L2 t原料：土豆、蒜末、辣椒面。
做法：
① 先切好土豆片。+ O$ I1 l( b: e( b; O: g
② 烧开水将土豆片氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长土豆片就不脆。' N4 y, G% a: I; K
③ 将烫好的土豆片捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不过没有现炸的香。5 b/ D: d/ C. a* Y
④ 将锅里烧点油最好加点花椒（花椒油也行），烧冒烟了往土豆片上一浇，然后盖上盖，闷一会儿）。 }* o- }- D$ t2 w4 e' E5 X
⑤ 放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜、淋点少许香油（可加可不加）。" [3 H* v" Y* V1 c k' C1 r
⑥ 边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。
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$ ~6 k: N3 T* W4 ^象山式烤土豆
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主料：中等个土豆1公斤（也可以是2公斤、3公斤……只要锅够大）
辅料：葱头（用醋、糖腌过的，俗称荞头，没有的话可以用蒜头代替，味道就差远了）以及汁水。1 n1 t4 S; J# L% t: r% ^: Z4 Y7 {
调料：食用油（选择项，可加可不加）、盐、味精。* \4 l; M3 h( B. H# j
做法：土豆连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮，待熟后冷却，打开盖子继续煮至皮变皱即可。
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注意：要舍得放盐，否则皮很难变皱。
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拔丝土豆
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主料：土豆
配料：食用油、糖% f4 z) g4 V0 v p9 u' g) m
做法：
① 土豆去皮，切成大块，入油锅炸至外面成金黄色的硬皮，出锅待用；6 |+ Z3 p. F; W" x n% Q; {
② 锅内放少许油，加热，放入白糖不停搅拌，待糖熬成糖稀后，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出锅。3 L: b& O# i/ b0 x7 O' F
注意：这道菜外脆内软，香甜可口，但需乘热吃，否则会变硬。
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/ e @+ u! p' d# ^俄式土豆沙拉
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0 K. R0 W7 ^& \# h" y1 _# |主料：土豆
配料：洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉! |# z( C+ a4 l! ? n0 s
做法：
① 土豆整个煮熟，去皮切小块冷却备用；
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② 将洋葱切成碎丁，超油锅，放入切好的培根、洋葱碎丁、紫舒（一种香料，家里做不放也没关系）炒香冷却备用；
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③ 在①②的混合物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可。
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% u* b' N% W# p; C h土豆南瓜汤
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+ L+ H- O+ l# U) H主料：土豆、南瓜。
配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。) i) Y h% }5 {
做法：
① 把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水；& J; W. n9 v& e7 C
② 锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许；2 o) o& n* d1 K. r9 L* \9 z
③ 把②倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟（也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂）即可。: X. M; Y( I! \) P: y
注意：此汤酸鲜可口，是妹纸们保养美容的靓汤。
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/ [- p8 k' A. u- {$ g7 I. d; O1 l咖喱土豆
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- E1 R Q$ y5 K: Y- H主料：土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根。
调料：糖、盐、咖喱粉或块、油适量。
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做法：
①土豆切块洗去淀粉，胡萝卜、鸡肉切丁，洋葱切丝；( I5 `% u- _" ?" ?0 K8 w
②锅洗净放油，加热后放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加水，大火煮十分钟后起锅（水要多加，大火煮食比较费水，容易干锅），见洋葱融化即可，加入咖喱（咖喱要预先用凉水调开），加入盐、糖，转小火煮五分钟即可。
土豆美味有营养
好吃又实用
上面这些菜
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