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标题: 吐司能做这么多花样早餐，为啥还要白嘴吃？ [打印本页]
作者: 心灵的港湾 时间: 2017-5-9 12:53
标题: 吐司能做这么多花样早餐，为啥还要白嘴吃？
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火烧云土司
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& r G+ v9 l8 n5 U1 [7 A% {5 X& M" i· 主料 ·
白吐司 | 2片
鸡蛋 | 一个
· 辅料 ·
细砂糖 | 5克
· 做法 ·
1. 准备2片土司，一个鸡蛋
2. 分开蛋清、蛋黄，蛋清中加入白糖（细砂糖、绵白糖都可以）
3. 蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡
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4. 用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上，不用抹平，中间留个小坑，蛋黄放中间，就用一个鸡蛋，只有一个蛋黄
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5. 放入预热140度的烤箱中，中层，烤15分钟左右
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6. 蛋白霜烤至上色
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7. 咬一口，像棉花糖
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8. 成品图! T& u5 S* P1 E( A' {. ?( ]
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